Запіканка з кабачків в духовці – кращі рецепти простого річного страви

ЗМІСТ СТАТТІ:

Запіканка з кабачків в духовці - кращі рецепти простого річного страви

Запіканка з кабачків в духовці – відмінна ідея смачної страви, цілком дієтичного і одночасно добре насичує. У класичному рецепті використовуються кабачки, цибуля, морква і сир. Модифікувати можна, доповнюючи різними інгредієнтами: м’ясом, крупами, іншими овочами або сиром.

Як приготувати запіканку з кабачків в духовці?

Запіканка – таке блюдо, в якому можуть бути присутніми майже будь-які комбінації інгредієнтів, незалежно від складових, принципи приготування однакові:

  1. Запіканка з кабачків в духовці з яйцями виходить особливо чимною. Якщо дані овочі світло-зелені, то чистити їх не потрібно.
  2. Щоб прибрати зайвий сік, порізані кабачки посолити і залишити на 15 хвилин, злити рідину і трохи віджати.
  3. Щоб вийшла смачна запіканка з кабачків в духовці, овочі краще перед запіканням обсмажити, доповнити ароматними спеціями, сушеними травами.

Кабачкова запіканка в духовці з сиром

Чудовий ситний варіант – кабачкова запіканка в духовці, вона готується легко, а в підсумку виходить прекрасне страву, яке сподобається всій родині. Ароматна зелень доповнить блюдо прекрасним смаковим відтінком. У сезон кабачків вартість інгредієнтів дозволяє готувати її при необхідності кожен день.

  • кабачки – 2 шт .;
  • сир – 130 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • молоко – 220 мл;
  • борошно – 80 г;
  • масло, сіль, перець.
  1. Кабачки нашаткувати маленькими шматочками.
  2. Змішати молоко, яйця, сіль, борошно.
  3. Сир подрібнити на тертці. Половину вмішати в основу.
  4. У змащену форму укласти підготовлену масу, посипати сиром.
  5. Запіканка зі свіжих кабачків готується 40 хвилин при 180.

Запіканка з кабачками і куркою в духовці

Ситна, і неймовірно смачна запіканка з кабачків в духовці з м’ясом сподобається кожному, завдяки хорошому поєднанню курятини і овочів. При подачі добре поєднується зі сметаною і різними легкими соусами. Подавати потрібно запіканку безпосередньо відразу після приготування, поки частування не охололо.

  • кабачки молоді – 2 шт .;
  • куряче м’ясо – 550 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • помідори – 2 шт .;
  • сметана – 180 г;
  • сир – 160 г;
  • сіль перець.
  1. Довільно подрібнити овочі.
  2. Куряче м’ясо нарізати маленькими частинами.
  3. У мисці перемішати кабачки, м’ясо, яйця і сметану. посолити.
  4. Викласти в форму.
  5. Розкласти помідори, а зверху морква.
  6. посипати сиром.
  7. Готувати 35 хвилин при 180.

Запіканка з картоплі і кабачків в духовці

Запіканка з картоплею та кабачками в духовці – чудове, дуже насичене другу страву. Приготувати її можна з нарізаних не крупніше частинами або натертих овочів. Смаком і ситістю попорадує всіх голодних їдців. Блюдо трохи нагадує за смаком білоруську бабку, але тут смак доповнюють сир і яйця.

  • цукіні – близько 500 г;
  • картопля – 450 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • сир – 170 г;
  • сіль, спеції, олія.
  1. Лук дрібно покришити.
  2. Решту овочів і сир натерти на тертці.
  3. В овочі розбити яйця і влити невелику кількість масла. розмішати.
  4. Перекласти підготовлену запіканку в форму, присмачити сиром.
  5. Запікати 30 хвилин.

Запіканка з кабачків з сиром в духовці

Смачне, дієтичне, корисне блюдо, яке дуже легке і швидке в приготуванні. Подавати її слід порційними шматочками з нежирною сметаною. Незвичайне поєднання є родзинкою такого страви. Запіканка сирна з кабачком в духовці добре підходить для сніданку або легкого вечері.

  • кабачки молоді – 2 шт .;
  • сир – 350 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • сіль, перець, зелень, часник.
  1. Цукіні або кабачок натерти на тертці, присолити, залишити на кілька хвилин.
  2. Злити сік, що утворився.
  3. Яйця збити виделкою. Додати інші інгредієнти.
  4. Розігріти духовку до 180 гпорадусів.
  5. Дно форми змастити маслом.
  6. Викласти підготовлену масу.
  7. Запіканка з кабачків і сиру готується 30 хвилин.

Запіканка з баклажанів і кабачків в духовці

Часом не вистачає часу на приготування вишуканих страв, а часто хочеться побалувати близьких натуральним і апетитним стравою. В такому випадку завжди виручають універсальні рецепти, які доповнюють цікавими продуктами. Запіканка з кабачками і овочами в духовці дуже корисна і легка їжа. Урізноманітнити рецепт допоможуть сир, гриби або м’ясо.

  • баклажани – 3 шт .;
  • кабачки – 2 шт .;
  • м’ясний фарш – 430 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • сир – 230 г;
  • борошно – 3 ст. л .;
  • сіль, спеції.
  1. Великі овочі порізати кільцями.
  2. Баклажани на 10 хвилин покласти в прохолодну воду.
  3. Цибулю подрібнити і підсмажити на сковороді.
  4. Додати фарш, добре розмішати, посолити.
  5. Баклажани обваляти в борошні і окремо посмажити.
  6. З’єднати фарш з яйцями.
  7. Деко змастити маслом, викласти частину баклажанів, половину фаршу, половину кабачків. повторити шари.
  8. Натерти сир і посипати зверху.
  9. Запіканка з молодих кабачків в духовці готується півгодини при 180.

Запіканка з кабачків з фаршем в духовці

Щоб перетворити просте частування, можливо використовувати в приготуванні практично будь-які поєднання інгредієнтів. Запіканка з молодих кабачків в духовці – чимне і ситне блюдо, яке неодмінно припаде до смаку всій родині. У рецепті повністю відсутня масло, що робить його дієтичним.

  • цукіні молоді – 2 шт .;
  • фарш м’ясний – 340 г;
  • вершки – 220 г;
  • сир – 170 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • сіль перець.
Запіканка з кабачків в духовці - кращі рецепти простого річного страви
  1. Цукіні натерти на крупній тертці, підсолити і відправити в форму.
  2. Зверху розподілити фарш.
  3. Соус: до вершків додати яйце, сіль. перемішати.
  4. Залити соусом кабачки з фаршем і пекти при 200 гпорадусах 35 хвилин.
  5. Кабачкова запіканка з фаршем в духовці печеться ще 10 хвилин.

Запіканка з рисом і кабачками в духовці

У літній сезон запіканка з тертих кабачків в духовці гідно займає лідируюче місце в списку легких і простих рецептів. Урізноманітнити простий смак можна рисом, а, щоб блюдо не вийшло прісним, можна доповнити спеціями, зеленню, сушеними ароматними травами і сиром з насиченим яскравим смаком.

  • молоді кабачки – 2 шт .;
  • яйця – 2 шт .;
  • рис – 120 г;
  • сир – 230 г;
  • морква – 1 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • масло вершкове – 60 г;
  • сіль, спеції.
  1. Рис вимити, залити водою і варити до готовності.
  2. Кабачки і сир натерти на тертці.
  3. Овоч посолити. Злити через 10 хвилин сік.
  4. Розжарити масло в сотейнику і відправити туди нарізану цибулю, після морква і спеції.
  5. Яйця додати в кабачки.
  6. Відправити туди ж рис.
  7. Перекласти все в форму.
  8. Печеться запіканка з кабачків в духовці 40 хвилин.

Запіканка з кабачків і брокколі в духовці

Брокколі люблять не всі, але в цьому рецепті капуста доводиться до місця, тому домашні їдці високо оцінять дане блюдо. Низькокалорійна, одночасно ситна запіканка з кабачків і капусти в духовці готується швидко і завжди порадує результатом. Сир можна замінити на плавлений, сметану – на майонез.

  • брокколі – 1 шт .;
  • кабачок – 2 шт .;
  • яйце – 2 шт .;
  • сметана – 130 г;
  • сир – 170 г;
  • панірування;
  • масло, сіль, перець.
  1. брокколі відварити.
  2. кабачок подрібнити.
  3. Приготувати соус: до яєць додати сметану.
  4. Форму промаслити і обсипати сухарями.
  5. Брокколі і кабачок відправити в форму, посолити, приправити.
  6. Зверху вилити підливу, висипати тертий сир.
  7. Запіканка з кабачків в духовці готувати 30 хвилин при 200.

Запіканка з кабачками і грибами в духовці

Влітку і восени бажано готувати багато страв з всіляких овочів: ціни на них цілком прийнятні, вітамінів більше, чим в заморожених, а якщо є своя ділянка, то вартість готового блюда стає ще дешевше. Витративши всього годину часу, в результаті вийде вишукане, смачна страва.

  • молодий кабачок – 1 шт .;
  • цибуля – 1 шт .;
  • печериці – 430 г;
  • яйце – 2 шт .;
  • сир – 170 г;
  • масло, сіль, спеції.
  1. Гриби промити і порізати пластинами.
  2. У розпечене масло додати півкільцями цибулю і гриби.
  3. Смажити 15 хвилин.
  4. Форму промаслити і викласти трохи натертого кабачка, посолити. Далі розподілити шар з печериць і цибулі.
  5. Заправкою з яєць і сметани залити блюдо.
  6. Зверху рясно присипати тертим сиром.
  7. При 200 гпорадусах пекти 20 хвилин.
  8. Запіканка з кабачків з сиром в духовці готувати 20 хвилин при 220.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code