Натуральний чи ні 10 спобличчів перевірити мед

ЗМІСТ СТАТТІ:

Натуральний чи ні 10 спобличчів перевірити мед

З давніх часів мед вважався лікувальним засобом. Так, наприклад, Аристоксен так висловлювався про це солодкому продукті:

«Ті люди, хто щоранку їсть зелену цибулю, хліб і мед будуть відрізнятися хорошим здоров’ям»

Мед – це дійсно унікальний продукт, але тільки тоді, коли він натуральний. Не так давно Всесвітня організація охорони здоров’я опублікувала документ, в якому йдеться про те, що натуральний мед – це продукт, що містить пилок. На жаль, на прилавках магазинів можна зустріти велику кількість підроблених товарів з наклейкою «Мед». У них нічого корисного немає, а в складі можна виявити барвники, цукор і крохмаль. Давайте розбиратися, як убезпечити себе від вживання підробки. Представляємо 10 перевірених варіантів.

Спосіб №1: Вода

Мабуть, це один з найпростіших спобличчів, визначити медову підробку. Для цього необхідно налити в чашку води і туди додати столову ложку меду. Далі необхідно стакан трохи збовтати. Якщо перед очима з’явиться шматочок меду, і він опуститься на дно посуду, то це сировина хорошої якості. Якщо солодкий продукт з водою змішується і розчиняється, то вживати в їжу його не варто.

Спосіб №2: Технічний спирт

Для цього необхідно взяти в рівних частинах мед і технічний спирт, перемішавши їх в чашці. Мед натурального походження формується в кульку і тоне. Якщо придбаний мед розбавлений або синтетичний, то він придбає молочний відтінок і в спирті розчиниться.

Спосіб №3: Свічка

Для того, щоб перевірити цим способом мед, необхідно запастися сірниками, свічкою з гнітом і, звичайно ж, медом. Останній необхідно налити в блюдечко і помістити в нього гніт від свічки. Після того, як надлишки меду стекут з нього, гніт необхідно підпалити. Якщо він не світиться, то куплений товар розбавлений водою, а якщо добре горить, то мед натурального походження.

Спосіб №4: Відтік

Цей спосіб досить простий в застосуванні. Для цього необхідно налити в тарілку мед, зачерпнути його ложкою і підняти її вгору. Слід звернути увагу на те, як солодкий продукт буде стікати. Якщо він йде з ложки з легкістю і розтікається на поверхні блюдця, то це синтетичний мед. Що стосується правильного продукту, то з ложки він стікати буде плавно, утворюючи на тарілці невелику гірку. Цікаво, що стікає мед натурального походження завжди за годинниковою стрілкою.

Спосіб №5: Тканина або папір

Для перевірки натуральності меду цим способом необхідно мати під рукою шматочок білої тканини або аркуш паперу. На ці предмети пропонується нанести крапельку меду і розтерти. У випадку з папером натуральний мед залишиться на ній, тоді як підробка вбереться. Що стосується матеріалу, то під проточною водою натуральний мед змивається, не залишаючи слідів на тканині.

Спосіб №6: Оцет

А це досить цікавий спосіб перевірити наявність крейди в солодкому продукті. У теплій воді необхідно розчинити чайну ложку меду, додавши до суміші 3 краплі оцту. Якщо мед натуральний, то з сумішшю нічого не станеться, а якщо в нього був доданий крейда, то поверхня рідини почне покриватися піною.

Натуральний чи ні 10 спобличчів перевірити мед

Спосіб №7: Палець

Щоб перевірити натуральність меду цим способом необхідно вмочити вказівний палець в нього. Якщо солодкий продукт швидко стече вниз, то набутий мед штучний, а якщо затримається на пальці, то його можна вживати в їжу.

Спосіб №8: Йод

Цей спосіб підходить тоді, коли є підозра, що в куплений мед доданий крохмаль. Для цього необхідно чайну ложку солодкого продукту розчинити в склянці води і додати кілька крапель меду. Якщо в меді є крохмаль, то розчин придбає синюватий відтінок.

Спосіб №9: Кристалізація

Вважається, що натуральний мед з часом стає більш густим і кристалізується. Правда, при покупці свіжого меду зрозуміти, що станеться з ним через півроку неможливо. Саме тому при придбанні необхідно звертати увагу на етикетку. Якщо в складі вказано кукурудзяний сироп або глюкоза, то нічого спільного цей продукт з натуральним медом не має. Ще одним показником правильного бджолиного продукту є запах. Натуральний мед пахне травами і квітами.

Спосіб №10: Нашатирний спирт

І в завершенні хочеться сказати ще про один спосіб, який в солодкому продукті виявляє крохмаль. Для цього необхідно змішати рівні пропорції меду і води, додавши до цього розчину 3 краплі нашатирного спирту. Далі необхідно все перемішати, і якщо розчин став бурим, то це не натуральний мед, а продукт, що містить крохмаль.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code