Маринад для курки в духовці, рецепт – Рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

Маринад для курки в духовці, рецепт - Рецепти
  • 0
  • 0
  • 1
  • 0

Шукайте рецепти маринаду для курки? Наша стаття допоможе вам визначитися з вибором і попорадувати гостей смачним і ароматним блюдом!

  • Кількість порцій: 1
  • Час підготовки: 2 хвилини
  • Час приготування: 40 хвилин

Маринад для курки в духовці

Маринування дозволяє зробити м’ясо птиці чимним і надати скоринці апетитний золотистий, червоний або карамельний відтінок. Отже, давайте приступимо до приготування соусу!

– курячі крильця, чимки або грудка – 400 г;

– ст л. яблучного оцту;

– гірчиця на кінчику ножа;

– спеції за смаком.

Все змішати до однорідності. Куряче м’ясо скласти в глибокий посуд, залити соусом і ретельно обмазати. Зверху накрити поліетиленовою плівкою або звичайним пакетом, поставити в холодильник на 1-2 години, а краще на всю ніч. Готувати таку курочку потрібно в фользі або пакеті для запікання, періодично поливаючи птицю соком, що виділяється. Оптимальний час запікання – 40 хвилин (при 180 гпорадусах).

– курка (ціла або частини) – 1 кг;

– 5 ст. л. соєвого соусу;

– пара ложок рідкого меду;

– половина головки часнику;

– спеції за смаком.

Маринад для курки в духовці, рецепт - Рецепти

Курку вимити і просушити. У посуді змішати всі інгредієнти, додати сіль і чорний запашний перець. Натерти птицю маринадом і поставити в холодильник або просто прохолодне місце на півгодини. Деко застелити фольгою або пергаментним папером, покласти курку і відправити в розігріту духовку (200 гпорадусів). Випікати близько 30-40 хвилин.

– дві курячі грудки;

– пара ложок томатної пасти;

– 3 ст. л. оливкового масла;

– чебрець, сіль і чорний запашний перець за смаком.

Куряче філе промити, покласти на паперову серветку для повного висихання. Підготувати маринад: ретельно перемішати масло з томатною пастою до однорідності, додати порізаний часник і спеції. Чебрець додасть страві інтенсивний аромат і особливий смак, тому не бійтеся переборщити. Грудки змастити соусом і залишити маринуватися на кілька годин. Запікати філе потрібно при температурі 180 гпорадусів протягом 30-40 хвилин.

Маринад для курки гриль: рецепт

кщо вам набридли страви, запечені в духовці, ми підготували для вас ще один маринад для гриля.

– крильця або курячі грудки – 500 г;

– 3 ст. л. гірчичного масла;

– 4 зубчики часнику;

– 3 ст. л. томатної пасти або 2 перекручених помідора (без шкірки);

– спеції за смаком: паприка, чорний перець, сіль.

Всі інгредієнти змішати до однорідної маси, курку при бажанні порізати на тонкі пласти і обмазати соусом. Залишити в холодильнику на ніч. В кінці приготування на грилі можна посипати курку кунжутом, що додасть страви цікавий смак. Курка відмінно поєднується з запеченої картоплею, грибами і рисом. Також не забудьте про свіжому салаті.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code