Лук слизун – що це таке, чи можна його їсти, як правильно садити і доглядати, вирощування в

ЗМІСТ СТАТТІ:

Лук слизун - що це таке, чи можна його їсти, як правильно садити і доглядати, вирощування в

Зелену цибулю по праву займає гідне місце в харчовому раціоні сучасної людини. Однак є в великому сімействі цих рослин сорт, який незаслужено недооцінений, він називається лук слизун. Його ще називають поникающих через нахилу стебла головки суцвіть. Він заслуговує на те, щоб поговорити про нього докладніше.

Що таке цибуля слизун?

Тягуча густа слиз, рясно виділяється при зрізі листа, дала назву цій рослині. Описуючи, що це таке цибуля слизун, замети, що в дикій природі його знаходять в полях і на галявинах Сибіру, ​​в гірській місцевості Середньої Азії і на Алтаї. Він вважає за краще південні схили гір. Степові райони і солончаки придатні для вирощування цього сорту цибулі. Рослина є гарним медоносом, тому що при цвітінні утворює пишний кулястий парасольку суцвіть.

Цей вид цибулевих любить багато світла і велику зволоженість грунту, тому на Алтаї перший збір виробляють вже в середині квітня на сонячних схилах передгір’їв, коли сніг розтанув, грунт прогрівся, але волога з неї ще не пішла. З одного куща зрізають по 5-7 пір’я довжиною 10-15 см. Листя цибулі слизуна зберігають свою м’якість і не грубіють за весь вегетативний період. Збирають урожай цього овоча до чотирьох разів за сезон.

Як виглядає цибуля слизун?

До цвітіння стебло, що закінчується рожевим бутоном, зігнутий. Звідси друга назва – никне цибулю. При настанні запилення квіток, рослина випрямляється. Описуючи, як цвіте цибулю слизун, відзначимо, що на початку весни на другий рік після посадки сформувалися суцвіття утворюють правильної кульової форми парасольку. Квітки, що мають 6 гострих пелюсток світло-фіолетового або рожевого кольору, запилюються комахами. Коли насінням дозріють, слизун схожий на збільшений кульбаба від пуху відцвілих суцвіть. У дикій природі розмноження відбувається за допомогою вітру. Рослина має:

  1. Потужний, у верхній частині ребристий стебло, що виростає до 80 см.
  2. Листя, що володіють закругленими кінцями, на дотик гладкі, по довжині спірально закручені. Вони мають ширину до 8 см і довжину до 30 см. На злам – тендітні, рясно виділяють слиз. Примикають до стебла, утворюючи кущик з 6-8 пір’я.
  3. Циліндричні (рідше конусоподібні) цибулини, через які цибулю слизун розмножують в домашніх умовах.
  4. Добре розвинена коренева система.

Чи можна їсти цибулю слизун?

Ця рослина виглядає як декоративне, але його також застосовують в їжу. Плоский цибулю слизун хороший для приготування салатів. Чимні соковиті листя з приємним часниковим присмаком можуть поліпшити якість будь-якого м’ясного або рибного блюда. Існує практика заготовки лука про запас через сушку або консервація. Містить він багато цукрів, каротину, вітаміни С, В і інші. Він багатий корисними мікроелементами: залізом, марганцем, цинком, калієм. За цими показниками його можна порівняти з деякими сортами фруктів.

Фахівці-дієтологи відзначають наступні особливості застосування лука слизуна в їжу:

  1. Слиз листя має ефект нормалізації роботи шлунка і кишечника.
  2. Наявність великої кількості сполук заліза сприяє збільшенню в крові гемоглобіну.
  3. Це відмінний засіб для схуднення. Вітамін В2 прискорює в організмі процеси метаболізму.
  4. Містить мало ефірних масел.
  5. Рекомендується в раціон учням і працівникам розумової праці: він бере активну участь в стимуляції роботи клітин мозку.
  6. При загостренні алергічних захворювань допомагає швидко знімати реакцію організму на подразник.
  7. Застосовуючи в їжу цибулю слизун, можна регулювати гормональний фон. Рибофлавін рослини сприятливо впливає на щитовидку.

Поряд з безсумнівною користю, неправильне вживання цибулі може принести шкоду в наступних випадках:

  • при індивідуальній непереносимості;
  • в разі надмірної кількості вжитого продукту;
  • коли спостерігається загострення шлункових хвороб.

Чи варто садити цибулю слизун?

Щоб відповісти на це питання, потрібно взяти до уваги ряд факторів:

  1. Дикий цибулю слизун в деяких районах РФ (на Алтаї, в Сибіру) користується великою популярністю.
  2. Це рослина невибаглива у вирощуванні в домашніх умовах, воно не вимагає серйозного догляду.
  3. Слизун корисний для організму: в його складі багато вітамінів і мікроелементів.
  4. З нього можна приготувати безліч смачних і корисних страв, цибуля є чудовою приправою.
  5. Овоч заготовляють про запас різними спобличчями: сушінням, маринуванням, заморожуванням.
  6. Рідко уражається шкідниками і хворобами, морозостійкий (не вимерзає при -40 ° С).
  7. За сезон збирають 3-4 врожаю, листя рослини не грубіють навіть при останньому зборі.
  8. З одного квадратного метра посадок можна зрізати до 4 кг пір’я.
  9. Багаторічна рослина здатна давати зелену масу протягом 5-6 років (на одному місці цибуля рекомендують тримати 4 сезони).
  10. При пересадці з відкритого грунту в горщики є можливість мати свіжу зелень круглий рік.
  11. Декоративний лук слизун – красива рослина, він здатний облагородити будь-який куточок присадибної ділянки.
  12. Для бджолярів його цвітіння ранньою весною збільшить тривалість медоносної періоду.

Як садити цибулю слизун?

Посів роблять у залежності від широти регіону з початку березня до середини літа. Існує два способи посадки цієї рослини. Вирощування цибулі слизуна з насіння відбувається наступним чином:

  1. З обраних для розмноження кущів не зрізають листя.
  2. У вересні пожовклі парасольки обривають і залишають для остаточної просушки.
  3. Перед посадкою насіння на добу замочують у воді, після дають підсохнути.
  4. Навесні, після підготовки грунту, формують вузькі ущільнені грядки, між якими залишають відстань близько 30 см.
  5. Закладають насіння на глибину до 1 см з частотою в 15 см.
  6. Після поливу з розпилювача рекомендується вкрити місце посадки плівкою для запобігання швидкого випаровування вологи.

Зелена цибуля слизун садять розсадою в регіонах з коротким вегетативним періодом. Посів можна розділити на стадії:

  1. Грунт і перегній змішати в рівних частках, додати просіяний сухий гній.
  2. Пролити підготовлену землю розчином марганцівки для знезараження.
  3. Висаджувати насіння по 3 шт. зручно в касетні склянки, які продаються в спеціалізованих магазинах.
  4. При посадці в ящики витримувати дистанцію між борознами в 1 см.
  5. Лук слизун закрити землею в 1 см товщини, злегка утрамбувати і полити з розприскувачі.
  6. Накрити плівкою до появи сходів.
  7. Лук слизун - що це таке, чи можна його їсти, як правильно садити і доглядати, вирощування в
  8. Коли розсада зміцніє висаджувати у відкритий грунт, дотримуючись правильне відстань при посадці.

Де садити цибулю слизун?

Ідеальними для нього вважаються грунту складу легкого суглинку і супіщані. Добре висаджувати цибулю на ті місця, де раніше вирощували помідори, картопля, огірки, редиска або капусту. Не рекомендується вибирати місце під посів, яке в минулому займали цибулинні. Рослина не любить кислі грунти. Виріс на них цибулю має гіркий неприємний смак. Для ощелачивания рекомендується вносити в проблемний грунт крейда, гашене вапно або доломітове борошно.

Лук никне слизун любить помірну вологість грунту. Не можна садити в низинах, де можливе утворення застою води. При надлишку рідини коріння починають гнити, і рослина гине. Щоб цього уникнути, під посів роблять високі грядки. Слизун віддає перевагу відкритим сонячним місцям, але в жаркому кліматі краще його садити в півтіні. Підготовку грунту починають восени внесенням перегною. Навесні в грунт додають азотисті сполуки для нарощування маси пера.

Лук слизун – догляд

Для нормального росту рослини потрібно мінімум зусиль. Вирощування і догляд лука слизуна складається з наступних дій:

  1. Своєчасного поливу. Важливо не допускати пересихання грунту. Тоді перо буде чимним і соковитим.
  2. Після здійснення поливу необхідно грунт розпушити. Цим забезпечується приплив повітря до коріння, і руйнуються канали, по яких вода швидко йде вглиб грунту.
  3. Періодично прополювати і обривати засохлі частини рослини.
  4. Корисно мульчувати грунт, особливо в перший сезон.
  5. Для вирощування цибулі на перо квітконосне парасольку видаляють, щоб все соки рослини йшли в листя.
  6. Здійснювати періодичну підгодівлю.

Чим підгодувати лук слизун?

Восени після унавожіваніе грунту (одне відро на метр квадратний площі) вносять мінеральні добрива: сечовину, суперфосфат. Вирощування цибулі слизуна передбачає весняну підгодівлю з калійної солі, аміачної селітри і органічних добрив. В якості останніх добре використовувати гнойову рідину, компост і перегній. Підживлення перекопують із землею на глибину до 15 см. Комплексні добрива вносять в землю з розрахунку 100 г на метр квадратний площі посіву.

Лук слизун – хвороби

Рослина стійко до впливу хвороботворних чинників. Однак багаторічний цибулю слизун при тривалої нестачі вологи слабшає. Це збільшує ризик захворювання. Слизун схильний типовим хвороб цибулинних:

  1. кліщ павутинний. Тіло має червоний колір. Висмоктуючи соки рослини, цей паразит здатний довести його до повного занепаду. Обприскують розчинами скипидару або перекису водню.
  2. кореневої кліщ. На вигляд білястого кольору, блискучий. Харчується корінням і «нутрощами» цибулини. При зараженні обробляють системним інсектицидом і марганцівкою.
  3. пероноспороз. Рослина уражається грибком. З’являються плями, наліт гнилі. Лікується 1% бордоською рідиною або суспензією полікарбацин.
  4. Цибулева іржа. На поверхні рослини утворюються руді бляшки. Застосовують аналогічні засоби як для боротьби з грибковими захворюваннями.
  5. гниль цибулин. З’являються гнильні освіти на шийці. Ефективні такі засоби лікування: «Тігам», «Бенлат», «Фундазол».

Лук слизун – пересадка

Для отримання врожаю круглий рік, овоч вирощують всередині приміщення. Лук слизун можна пересаджувати, коли рослині виповниться 3 роки. Звільнений від пера кущ необхідно викопати після того, як встановиться холодна погода, але до промерзання грунту. Витягнуті з землі кореневища з цибулинами поміщають в контейнер в щільному порядку. Проміжки між рослинами засипають ґрунтом. Дають слизуна відпочити деякий час. Після висаджування цибулі в теплому приміщенні, урожай з’являється через місяць.

Лук слизун – розмноження

Для збільшення площ зростання, його можна «отпочковивать» від дорослих рослин. Така можливість з’являється тільки через 2-3 роки після висадки насіння, коли кущ остаточно сформується. Порядок, як розмножити цибулю слизун:

  1. посадка рослини.
  2. Період укорінення і початкова стадія формування куща. Триває 2-3 роки. На другий рік рослина дає 3-4 молодих втечі.
  3. Завершення формування дорослої рослини. Через 4 роки кущ розростається півколом і налічує вже 15-20 стебел.
  4. Операція розмноження. Виробляється з травня по серпень, щоб нове рослина встигла вкоренитися до морозів. Від куща відокремлюють по 4 стовбура з частиною кореневища і цибулинами.
  5. Заключний етап. Висаджують окремо з проміжком в 15-20 см.

Як зрізати цибулю слизун?

Якщо посів проводився насінням, то в перший рік листя взагалі не рекомендується чіпати. Лук слизун широколистий можна проріджувати на другий рік, зрізуючи з куща кілька пір’я. Повністю оголюють кущ лише на третій сезон, причому залишають тільки помилкову цибулину. Цей процес дозволяє цибулі відростити більш чимні листи. Оптимальні розміри для різання – 20-30 см. Місце відрізу вибирають на 5 см вище грунту. При таких розмірах структура листа максимально чимна, а розміри прийнятні до вживання. При подальшому зростанні перо стає жорстким. Наступну зрізання роблять через місяць.

Лук слизун будинку в горщику

Викопане з відкритого грунту і відпочиле рослину можна пересадити в ємності всередині приміщення. Вирощування цибулі слизуна в домашніх умовах мало чим відрізняється від культивування його в городі. Тільки необхідно ретельно стежити за рівнем вологості. Особливо споживання води зростає в період холодів в умовах сухого мікроклімату приміщень. Перше свідчення дефіциту вологи – пожовтіння кінчиків листя. Для зволоження сухого повітря приміщення, де розташовується рослина, рекомендують ставити відкриті ємності з водою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code