Легка вечеря швидко і смачно для всієї родини

ЗМІСТ СТАТТІ:

Легка вечеря швидко і смачно для всієї родини

Поспішаючи ввечері додому, кожну господиню не покидають думки про те, що ще потрібно приготувати легку вечерю швидко і смачно і отримати ситне і поживне блюдо. Варіантів різних страв дуже багато, які зможуть перетворити вечірню підготовку в захоплюючу приготування відмінних ласощів.

Що приготувати на вечерю легке?

Зовсім не складно приготувати легкі страви на вечерю. Пізня їжа – це не привід відмовляти собі в апетитних ласощах, адже з простих продуктів можна робити цікаві страви з мінімальним вмістом калорій, потрібно лише запастися знаннями, як перетворити нудне приїлася частування цікавим і новим.

  1. Куряча грудка, гриби – швидкий і легкий вечеря в домашніх умовах, як окремо, так і в поєднанні в страві. Насичені білками м’ясо і печериці є найпопулярнішими продуктами у тих, хто стежить за фігурою і любить пізно поїсти.
  2. Знизити калорійність і зробити легку вечерю з м’яса швидко і смачно можна, приготувавши його в духовці.
  3. Ідеї ​​легкої вечері, насичені білками – це всілякі частування з квасолі. Таке частування стане і самодостатнім, його можна подавати без м’яса
  4. Сир на вечерю сподобається і дітям, і дорослим, точніше страви з нього. Найпопулярніші – запіканки, їх доречно доповнювати кислуватими ягодами.
  5. Легким і дієтичним вийде салат із зеленню, морепродуктами і без жирної майонезной заправки. Закуска якісно вгамує почуття голоду і зовсім не зашкодить.

Легкий салат на вечерю – швидко і смачно

Незвичайно смачний, дієтичний, легкий салат на вечерю можна приготувати за пару хвилин, за умови, що всі компоненти підготовлені заздалегідь. Блюдо вийде цікавим, якщо для заправки замість соняшникової олії взяти оливкова або інше улюблене рослинне. Крім кропу в блюдо можна кинути і петрушку, і кінзу.

  • картопля в мундирі (варена) – 500 г;
  • корейська морква – 250 г;
  • зелений горошок – 100 г;
  • кріп – ½ пучка;
  • зубки часнику – 2 шт .;
  • сіль, масло.
  1. Картоплю нарізати кубиками, з’єднати з морквою, горошком і розмішати.
  2. Подрібнити кріп, продавити часник, посолити, влити олію.
  3. Полити салат соусом, подавати відразу до столу.

Легкий десерт на вечерю

У будь-який час року популярні желейні десерти, їх можна оформляти в порційних креманках або в формі. Легкий фруктовий вечерю можна доповнювати шматочками готового бісквіта, пісочного печива або горіхами і сухофруктами. Краща основа для цього частування – сметана з мінімальним вмістом жиру, а подбати про вечерю потрібно завчасно – десерт застигає 4-5 годин.

  • сметана – 500 г;
  • фрукти і ягоди (будь-які) – 300 г;
  • бісквіт – 200 г;
  • цукор-пісок – 150 г;
  • вода – ½ ст .;
  • желатин – 30 г;
  • ванілін.
  1. У воді замочити желатин на 30 хв., Нагріти до розчинення гранул, остудити.
  2. Збити сметану з цукром, додати в кінці желейну воду.
  3. Форму застелити плівкою, викласти ягоди, фрукти і поламаний бісквіт, залити кремом, прибрати в холод на 5 годин.
  4. Перевернути желе на блюдо, зняти плівку.

Легка вечеря з курки

Це чудовий спосіб приготувати легку вечерю з курячої грудки, завдяки якому нудне біле м’ясо збагачується хмільним ароматом і отримує цікаву незвичайну презентацію. Ще приємно, що це комплексне блюдо готується з найпростіших 6 компонентів і на його збірку піде всього за 20 хвилин.

  • філе – 4 шматки;
  • гриби – 200 г;
  • масло – 100 г;
  • пісне масло і «вустер» – 3 ст. ложки;
  • темне пиво – ¼ ст.
  1. Обсмажити приправлене м’ясо в рослинному маслі по 5 хв. з кожного боку. Прибрати з сковороди.
  2. Додати вершкове масло і гриби. Смажити 5 хв., Влити соус і пиво, томити 5 хв.
  3. Повернути до грибам курку, розмішати і зняти з вогню.

Легка вечеря з картоплею

Спорудити простий і легкий вечерю швидко, можна з доступних продуктів і мінімального набору супутніх інгредієнтів. Це частування згодиться і як гарнір, і як повноцінне самодостатня страва, в разі, якщо не можна або не хочеться їсти м’ясо або рибу. Готується картопля на легку вечерю, швидко і смачно і майже без клопоту.

  • картопля – 10 шт .;
  • сметана (25%) – 150 г;
  • молоко – 100 мл;
  • пармезан – 150 г;
  • спеції і масло.
  1. Картоплю нарізати кружальцями, посолити і приправити.
  2. Перекласти у форму для запікання.
  3. Рівномірно розподілити сметану, полити молоком і прибрати в уже прогріту духовку. Через 15 хвилин. Посипати тертим пармезаном, продовжити запікання ще 20 хв.

Легка вечеря з риби

Картопля і риба – ідеальний легкий смачну вечерю. Поєднання цих продуктів – здорове, приємне на смак і доступно для будь-якого гаманця. Риба запікатиметься в паніровці, але попередньо вона маринується в кефірі, поки печеться картопля. Це робиться тільки тому, що картопля і минтай мають різну щільність і запікаються не рівномірно.

  • кефір – ¼ ст .;
  • лимонний перець для риби – 2 ч. ложки;
  • минтай – 500 г;
  • білки яєчні – 2 шт .;
  • борошно – 1 ст. ложка;
  • сухарі з білого хліба – 1 ст .;
  • картопля – 2 шт .;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • зубок часнику.
  1. Замаринуйте рибу в кефірі та лимонної приправі на 20 хв.
  2. Заправити різаний картопля маслом і продавлені часником. Запікати 25 хв. при 205 ℃.
  3. Вмочити рибу в муку, білки, потім в сухарі. Перекласти до картоплі.
  4. Готувати страву ще 15 хв.

Легка вечеря з фаршу

Для тих кулінарів, хто з фаршу не готував нічого, крім котлет – запропоновані варіанти легкої вечері сподобаються простотою і зрозумілим рецептом. Гнізда з фаршем – це не просто смачне частування, а й красиве, тому і гостям його можна подати. Склад начинки поміняти на свій розсуд, наприклад, грибами або улюбленими овочами.

  • курячий фарш – 300 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • яйця – 3 шт .;
  • картопля – 1 шт .;
  • часник – 1 зубок;
  • сир твердий і сметана – по 50 г;
  • спеції.
  1. Фарш змішати з рубаним луком, продавлені часником і тертим картоплею, додати 1 яйце.
  2. Два яйця відварити дрібно порізати і змішати зі сметаною і сиром.
  3. У форму викласти м’ясні коржі, зробити по центру поглиблення, наповнити начинкою.
  4. Запікати при високій температурі 40 хв.

Легкий овочевий вечеря

Один з головних трендів здорової їжі – це овочеві спагетті, такий легкий вечеря з кабачків сподобається і тим, хто стежить за фігурою, і тим, хто любить ситно поїсти на ніч. Для овочевої локшини можна скористатися теркою для корейської моркви або гострим ножем. Останній варіант забере більше сил і часу.

  • курячий фарш – 500 г;
  • томатний соус – 500 мл;
  • кабачки молоді або цукіні – 4 шт .;
  • пармезан – 50 г.
  1. З фаршу зліпити тефтелі, обсмажити до золотистого кольору.
  2. Нарізати кабачки соломкою.
  3. Залити тефтелі соусом, додати локшину і томити до готовності.
  4. Притрусити сиром перед подачею.

Легка запіканка на вечерю

Запіканка в СВЧ печі – десерт, який задовольнить пристрасті в їжі всіх домочадців. Особливо дітей, які оцінять легку вечерю з сиру і з задоволенням будуть вишукувати шматочки ароматного банана в солодкому ласощах. Фрукти краще не різати занадто дрібно, великими шматками він виглядає більш апетитним. Збалансує смак солодкого тіста – кислі ягоди.

  • сир зернистий – 150 г;
  • банан не сильно стиглий – 1 шт .;
  • манка – 50 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • ягоди – 1 жменя;
  • цукор – 2 ст. ложки.
  1. Збити сир з манкою, підсолоджувачів і яйцем.
  2. Додати різаний банан і ягоди, перемішати ложкою
  3. Перекласти тісто у форму для СВЧ.
  4. Готувати при потужності 800 Вт 7 хв.

Легка вечеря з яєць

Більшість кулінарів цінують легкі і швидкі рецепти, легкий вечеря з простих продуктів повністю задовольнить їх побажання. Дуже апетитним буде омлет з суцвіттями капусти – це ідеальний варіант, на створення якого піде не більше 15 хв. капусту потрібно заздалегідь бланшувати в окропі до напівготовності (3-5 хв.) і гарненько обсушити.

Легка вечеря швидко і смачно для всієї родини
  • капуста – 0,5 кг;
  • яйця – 4 шт .;
  • вершки 10% – 100 мл;
  • твердий сир – 20 г;
  • масло вершкове і пісне – по 20 г;
  • сіль, перець, сушені трави, свіжа зелень.
  1. Капусту розібрати, проварити в окропі 3 хв.
  2. Обсмажити капусту в суміші масел.
  3. Яйця розбовтати з вершками, приправити сіллю і прянощами, кинути зелень, вилити до капусти.
  4. Під кришкою томити до готовності, посипати сиром.

Легкий суп на вечерю

Якщо гарячі ситні блюда набридли, і хочеться чогось нового, то суп – це кращий легкий і простий вечерю для всієї родини. У бульйон можна додати стебла селери, доповнити відвар коренем петрушки або пастернаку, можна кинути зелень цілим пучком. Даний варіант готується з галушками, їх можна замінити хорошою локшиною.

  • куряче філе – 400 г;
  • картопля – 200 г;
  • цибуля-ріпка – 2 шт .;
  • морква – 2 шт .;
  • масло пісне – 50 мл;
  • яйця – 2 шт .;
  • борошно – 100 г;
  • сіль, перець, корінь селери і зелень.
  1. Замісити з яєць, солі і борошна тісто.
  2. Філе залити водою, додавши по 1 цибулині і моркви, селеру, варити півгодини.
  3. Спасерувати цибулю з тертою морквою, перекласти в відвар.
  4. Кинути порції тесту, набираючи маленькою ложкою.
  5. Готувати ще 15 хв.

Легкий гарнір на вечерю

Коли ідеї закінчуються, про те, яка легка їжа на вечерю сподобається сімейства, можна зварити макарони з горіхами. Це зовсім незвичне поєднання, хоча результат перевершить будь-які очікування. Блюдо буде пікантним і шалено апетитним, а любителів кавказької кухні воно неодмінно вразить.

  • спагетті – 400 г;
  • арахіс солоний смажений – 100 г;
  • горіхи волоські – 150 г;
  • петрушка свіжа – 1 пучок;
  • зубок часнику;
  • масло – 6 ст. ложок;
  • сіль, спеції.
  1. макарони зварити.
  2. У блендері подрібнити горіхи, свіжу зелень, часник.
  3. Пасту полити олією, додати горіхову суміш і гріти 5 хв.

Легка вечеря з грибами

При наявності грибів можна робити різноманітні смачні і легкі страви на вечерю, поєднуючи піджарку з печериць з курячою грудкою або томленою до готовності свининою. М’ясо можна замінити картоплею або улюбленим овочевим асорті, отримуючи нові смаки підливи, яку поєднують з гарніром або подають з скибкою хліба.

  • печериці – 0,5 кг;
  • філе – 0,5 кг;
  • цибуля-ріпка – 2 шт .;
  • сметана 10% – 100 г;
  • масло вершкове – 20 г;
  • сіль, базилік.
  1. Першим обсмажити цибулю.
  2. Додати нарізане філе, через 5 хв. печериці.
  3. Приправити маслом, базиліком і сіллю.
  4. Влити сметану, 1 ст. води, томити 15 хв.

Легкий рецепт вечері в мультиварці

Смачний апетитний плов без м’яса – це, мабуть, найкращий легка вечеря в мультиварці. Принадність запропонованого рецепта ще і в тому, що готується частування неймовірно швидко і просто. Разом звичними продуктами сюди можна додавати будь-які гриби, буде надзвичайно смачно, ситно і, головне, низкокалорийно.

  • басматі – 1 ст .;
  • паприка червона і жовта – по 1 шт .;
  • морква і цибуля – по 1 шт .;
  • соус соєвий – 3 ст. ложки;
  • табаско – 5 крапель;
  • сіль, прянощі.
  1. Моркву порізати кружальцями, цибулю дрібно порубати, перець подрібнити кубиком.
  2. Готувати на «жарко» 15 хв.
  3. Викласти рис, додати соєвий соус і табаско, посолити, приправити.
  4. Влити 200 мл води, переключити в режим «Плов», варити до готовності.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code