Курка з ананасами – кращі рецепти запеченого, смаженого страви і закусок

ЗМІСТ СТАТТІ:

Курка з ананасами - кращі рецепти запеченого, смаженого страви і закусок

Курка з ананасами – унікальне гастрономічне поєднання, успішно застосовується для приготування найрізноманітніших кулінарних творінь, що користуються неймовірною популярністю. Дієтичне чимне куряче м’ясо, доповнене соковитою солодкою м’якоттю тропічного фрукта, – мрія будь-якого цінителя вишуканих страв.

Як приготувати курку з ананасами?

Курка з консервованими ананасами може застосовуватися для отримання безлічі самих різних страв і за смаком, і за призначенням.

  1. Компоненти можна протушкувати разом в пікантному соусі, забезпечивши меню вечері чудовим легким гарячим.
  2. Використовуючи відварене куряче філе і нарізану м’якоть фрукта, вдасться створити масу смачних легких салатів для святкової подачі.
  3. Курка з ананасами може бути наповненням для піци, начинкою для тарталеток.
  4. Приголомшливий, ні з чим не порівнянний смак набувають відбивні з курятини, якщо їх доповнити скибочками ананаса.

Курка з ананасами запечена в духовці

Запечене в духовці куряче філе з ананасами і картоплею стане чудовим гарячою стравою для подачі до будь-якого столу: урізноманітнює нудний раціон в будні або здивує гостей за святковим столом. Курятину можна попередньо замаринувати з додаванням улюблених спецій і сушеного часнику.

  • куряче філе – 700 г;
  • ананаси – 400 г;
  • картопля – 1,5 кг;
  • майонез – 200 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • сир – 200 г;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • прованські трави – 1 ч. ложка;
  • сіль перець.
  1. Шаткують тонко картопля, приправляють маслом, прованськими травами і сіллю.
  2. Третина картоплі викладають у форму і розподіляють зверху нарізане філе.
  3. Слідом викладають шар картоплі, а потім ананаси.
  4. Розподіляють залишилися картопляні гуртки, притрушують сиром і заливають сумішшю з яйця з майонезом.
  5. Через 50-60 хвилин запікання при 180 гпорадусах курка з картоплею і ананасами в духовці буде готова.

Курка з ананасами по-китайськи

Приготована курка з ананасами на сковороді за наступним рецептом дозволить оцінити всі принади китайської кухні. Компоненти тут протушіваем в кисло-солодкому соусі з додаванням болгарського перцю. Воду в рецепті можна замінити соком від ананасів, зменшивши при цьому кількість доданого цукру.

  • куряче філе – 500 г;
  • ананаси – 350 г;
  • болгарський перець – 2 шт .;
  • крохмаль – 3 ст. ложки;
  • кетчуп і цукор – по 2 ст. ложки;
  • імбир – 30 г;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • яблучний оцет – 1 ст. ложка;
  • соєвий соус.
  1. Філе нарізають, заливають соєвим соусом на годину.
  2. Додають крохмаль, ретельно перемішують, викладають курятину в розпечене масло і обсмажують.
  3. М’ясо витягають на тарілку, а в сковороду закладають перець, тертий імбир, часник і смажать 5 хвилин.
  4. Додають ананаси, курятину, кетчуп, яблучний оцет, півсклянки води.
  5. Через 3 хвилини гасіння курка по-китайськи з ананасами буде готова.

Курка з ананасами в мультиварці

Ще більш просто готується тушкована курка з ананасами в мультиварці. Склад доповнюється нарізаною цибулею, а для додаткової пікантності можна додати разом з овочами в чашу трохи перетертого імбиру і зубчик часнику. Не забороняється приправити соус лимонним соком або яблучним (винним) оцтом.

  • куряче філе – 700 г;
  • ананаси – 300 г;
  • болгарський перець і цибулю – по 1 шт .;
  • сік з ананасів – 1 стакан;
  • борошно – 2 ст. ложки;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соєвий соус – 2 ст. ложки;
  • сіль перець.
  1. У промаслений чашу закладають нарізаний перець, цибулю і куряче філе, включають «Випічку» або «Жарку» на 20 хвилин.
  2. Додають ананаси і сік, змішаний з борошном і соєвим соусом, включають «Гасіння».
  3. Через 20 хвилин курка в мультиварці з ананасами буде готова.

Курячі відбивні з ананасом і сиром

Поєднуючи куряче філе з ананасами і сиром, можна приготувати неймовірно смачні і соковиті відбивні. Відбиті шматки м’яса спочатку потрібно підрум’янити в розпеченому маслі на сковороді, після чого можна запікати їх в духовці, доповнивши майонезом, скибочками тропічного фрукта і сирної стружкою.

  • куряче філе – 600 г;
  • ананаси – 200 г;
  • сир – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • каррі, паприка і перець чилі – по щіпці;
  • сіль, перець, олія.
  1. Куряче філе розрізають на порції, відбивають кожну.
  2. Приправляють відбите м’ясо сіллю, сумішшю з каррі, чилі і паприки, обсмажують трохи в маслі.
  3. Викладають відбивні на деко, присмачують майонезом, розкладають зверху ананаси і посипають сиром.
  4. Запікають блюдо 15 хвилин при 220 гпорадусах.

Курячі рулетики з ананасом

Куряча грудка з ананасами, приготована шляхом виконання нижченаведених рекомендацій, стане улюбленою стравою і займе лідируюче місце в картотеці домашніх рецептів. В даному випадку відбиті шматки м’яса доповнюються нарізаними ананасами і сиром і згортаються рулетами, які підрум’янюються в духовці під гірчично-медовим соусом.

  • куряче філе – 700 г;
  • ананаси – 150 г;
  • сир – 150 г;
  • майонез – 100 г;
  • прованські трави і куркума – по щіпці;
  • гірчиця і мед – по 2 ст. ложки;
  • лимонний сік – 1 ст. ложка;
  • сіль, перець, сушений часник.
  1. Філе нарізають, відбивають під плівкою, після чого солять, перчать і приправляють травами з куркумою.
  2. Покривають м’ясо майонезной сіткою, тертим сиром і нарізаними дрібно ананасами.
  3. Згортають заготовки рулетами, перев’язують ниткою.
  4. Змішують для соусу гірчицю, мед, лимонний сік і сушений часник.
  5. Укладають вироби в форму, поливають соусом, запікають 30-40 хвилин при 180 гпорадусах.
Курка з ананасами - кращі рецепти запеченого, смаженого страви і закусок

Гавайська піца з куркою і ананасами – рецепт

Піца з ананасами і куркою, рецепт якої представлений далі, надзвичайно популярна серед шанувальників швидкої їжі і не тільки. Як наповнення можна використовувати як відварене куряче м’ясо, так і нарізане копчене філе птиці. Готовий виріб перед подачею посипають подрібненим базиліком.

  • тісто для піци – 500 г;
  • куряче філе – 300 г;
  • ананаси – 250 г;
  • сир – 200 г;
  • томатний соус і майонез – по 1,5 ст. ложці;
  • італійські трави або орегано – 2 щіпки;
  • базилік.
  1. Замішують тісто для піци за перевіреним рецептом, розподіляють на деку, змащують сумішшю з майонезу з кетчупом, посипають травами.
  2. Далі розкладається по всьому периметру нарізана курка з ананасами.
  3. Посипають заготовку сиром і відправляють запікатися при 200 гпорадусах 15 хвилин.

Салат «Буржуйський» з ананасами і куркою

Ананасовий салат з куркою – рецепт, який має масу інтерпретацій, які передбачають поєднання базових складових з різними компонентами. Представлений далі варіант «Буржуйський» виповнюється з курячими яйцями, які можна замінити консервованою кукурудзою, нарізаною солодким перцем, помідорами.

  • куряче філе – 500 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • ананаси – 300 г;
  • сир – 100 г;
  • майонез – 150 г;
  • зелена цибуля – 1 пучок;
  • сіль, зелень.
  1. Нарізають кубиками відварене куряче філе, сир і яйця.
  2. Додають кубики ананасів, подрібнені пір’я зеленої цибулі.
  3. Заправляють салат майонезом, солять, перемішують.

Курячі медальйони з ананасом

Курка з ананасами – рецепт, який може бути як простим і елементарним, так і вишуканим, гідним ресторанної подачі. Одним з таких є наступний варіант, де м’ясо з кільцями фруктів запікаються в створених власноруч з фольги кільцях, які надають блюду ефектний зовнішній вигляд.

  • куряче філе – 900 г;
  • кільця ананасів – 10 шт .;
  • сир – 150 г;
  • майонез – 150 г;
  • сіль, перець, прованські трави.
  1. З фольги вирізають смуги, з яких формують кільця по діаметру на пару міліметрів більше діаметра ананасових кілець.
  2. Мають кільця на деку, закладають в них відбиті і приправлені сіллю, перцем і травами курячі скибки.
  3. Змащують м’ясо майонезом, доповнюють кільцями ананасів і посипають сиром.
  4. Запікають медальйони з курки з ананасом при 190 гпорадусах 35 хвилин.

Начинка для тарталеток з куркою і ананасом

Курячий салат з ананасом і сиром, приготований за такою технологією, може подаватися в якості самостійної закуски в салатник, креманках або ефектно доповнювати пісочний або листкові тарталетки. При подачі вироби додатково посипають горіховою крихтою і прикрашають гілочками зелені.

  • куряче філе – 400 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • ананаси – 400 г;
  • сир – 140 г;
  • часник – 3 зубки;
  • волоські горіхи – 60 г;
  • майонез – 150 г;
  • сіль перець.
  1. Нарізають невеликими кубиками відварене куряче філе, яйця і ананаси.
  2. Додають перетертий сир, часник і горіхи, залишивши трохи останніх для посипання.
  3. Заправляють салат до смаку майонезом, солять, перемішують і розкладають по тарталетки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code