Курячий рулет в духовці у фользі – найсмачніші рецепти незрівнянною закуски!

ЗМІСТ СТАТТІ:

Курячий рулет в духовці у фользі - найсмачніші рецепти незрівнянною закуски!

Запечена курячий рулет в духовці у фользі повністю переверне уявлення багатьох домашніх кулінарів про смачну їжу. З цією стравою можна забути про покупної ковбасі, незрівнянне частування навіть для урочистого випадку можна готувати, настільки воно смачне, красиве і апетитне.

Як приготувати курячий рулет в духовці?

Курячий рулет, запечений у фользі – хороший спосіб почати готувати щось нове і дивувати рідних незвичайними стравами. Застосовуючи на практиці прості рекомендації у кожного вийде дивовижне ласощі, яке можна подавати як гарячим, так і у вигляді холодної закуски.

  1. Начинка для курячих рулетів в духовці може підбиратися, виходячи зі смакових переваг їдців: гриби, сир, яйця, овочі – все, що душі завгодно і що добре поєднується з цим м’ясом.
  2. Готують блюдо з відбивних або фаршу, а рубаний курячий рулет в духовці називають «Мармуровий», завдяки додаванню паприки, яка і створює оригінальний зовнішній вигляд.
  3. Готувати можна як великий рулет і запікати у фользі, так і маленькі порційні вироби, які тужать в конверті з фольги і виходять дуже соковитими.
  4. Соковитим вийде рулет, якщо обернути заготовку беконом або в начинку покласти вершкове масло, будь-якої відповідний соус.

Курячий рулет з желатином в духовці – рецепт

Незвичайно смачний курячий рулет з желатином в духовці, запечений у фользі – ідеальний спосіб назавжди відмовитися від покупної некорисної ковбаси. Для цього рецепта краще застосувати не тільки грудки, але і філе з чимок птиці, так закуска вийде ще соковитіше. Зі спецій краще віддати перевагу меленого чилі, сушеному часнику, паприці і куркумі.

  • м’ясо – 1 кг;
  • желатин (гранули) – 40 г;
  • вода – 50 мл;
  • мелений чилі – ½ ч. л .;
  • сіль;
  • сухий часник, куркума і паприка – по 1 ч. л.
  1. Дрібно порізати м’ясо, з’єднати зі спеціями і посолити.
  2. Всипати желатин, додати води, залишити промаринуватися на 10 хвилин.
  3. Розстелити фольгу, викласти м’ясо, згорнути конверт, сформувавши «ковбаску», добре запечатати.
  4. Запікати курячий рулет з желатином в духовці у фользі 1 годину.
  5. Розкривати конверт потрібно після повного охолодження рулету.

Курячий рулет з сиром в духовці

Смачний курячий рулет, запечений в духовці у фользі можна приготувати по зовсім мінімалістичному рецептом, застосувавши всього 3 основних інгредієнта: м’ясо, сир і хороше вершкове масло. Добре з начинкою поєднується роздавлений часник, рубана зелень (кріп, петрушка і трохи базиліка). Щоб не перестаратися із змішуванням смаків, з спецій можна застосувати тільки готову суміш приправ для птиці.

  • філе з грудки – 1 кг;
  • сир – 200 г;
  • вершкове масло (заморожене) – 100 г;
  • зелень різна – 1 пучок;
  • часник – 2 зубки;
  • сіль, приправа для птиці.
  1. М’ясо порізати уздовж на пластини, трохи відбити, викласти на відріз фольги внахлест.
  2. М’ясо посолити, приправити спеціями.
  3. Натерти сир і заморожене масло, додати посічену зелень, роздавлений часник, добре перемішати.
  4. Викласти начинку поверх м’яса, згорнути рулетом, запечатати конверт щільно.
  5. Запікається курячий рулет у фользі 1 годину 20 хвилин.

Курячий рулет з яйцем в духовці

Цей рулет з курячого фаршу в духовці сподобається тим, хто не любить калорійну їжу і дотримується правильно харчування. Чудово смачна страва виходить дуже оригінальним, тому його впевнено можна включити в святкове меню. М’ясо птиці має нейтральний смак, його можна доповнювати різними вкусообразующімі компонентами, ідеально підійде солодкий перець, часник, каррі і паприка копчена.

  • філе – 2 шт .;
  • зварені круто яйця – 3 шт .;
  • свіже яйце – 1 шт .;
  • сіль, каррі, мелена паприка, чорний перець;
  • часник – 2 зубки;
  • солодкий перець, – 1 шт.
  1. М’ясо, перець і часник прокрутити через велике сито м’ясорубки.
  2. Вбити в фарш яйце, приправити сіллю і спеціями, ретельно перемішати.
  3. Викласти на фольгу, розрівняти пласт.
  4. Викласти 3 цілих, очищених яйця, запечатати краю.
  5. Загорнути ретельно фольгу, випікати 40 хвилин при 180 гпорадусах.

Курячі рулети з чорносливом в духовці

Рулет з курячого філе в духовці можна зробити порційних блюдом, але не варто готувати маленькі заготовки, на 1 порцію потрібно взяти 1 шматок філе. З 1 кг повинно вийти 4 рулету, наповнених надзвичайно смачною начинкою з копченого чорносливу і подрібнених волоських горіхів. Сухофрукти потрібно заздалегідь замочити в гарячій воді на 30 хвилин, потім ретельно промити.

  • філе – 1 кг;
  • чорнослив – 150 г;
  • горіхи – ½ ст .;
  • майонез і сметана – по 2 ст. л .;
  • суміш спецій для птиці;
  • сіль, чорний перець, сухий базилік;
  • петрушка – 1 пучок;
  • часник – 4 зубчики.
  1. Філе розділити на 4 частини, відбити, викласти кожну порцію на окремий лист фольги.
  2. Посолити, приправити сухими спеціями.
  3. Подрібнити блендером часник, петрушку і горіхи.
  4. Розмочений і просушений чорнослив дрібно порізати, з’єднати з горіховою масою.
  5. Додати майонез і сметану, перемішати
  6. На кожен шматок м’яса викласти начинку, згорнути рулети, запечатати фольгу.
  7. Запікати курячий рулет в духовці у фользі 30 хвилин при 200 гпорадусах.

Курячий рулет з грибами, запечений в духовці

Курячі рулети з грибами в духовці – класичний варіант подібного страви, враховуючи ідеальну сполучуваність продуктів. В даному рецепті навіть велика кількість спецій буде недоречним, склад прянощів можна обмежити чорним перцем і малою кількістю куркуми. Гриби згодяться будь-які свіжі: печериці, гливи або лісові.

  • філе з грудки – 1 кг;
  • гриби – 400 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • сир твердий – 100 г;
  • зелень будь-яка – ½ пучка;
  • масло для обсмажування;
  • сіль, чорний перець, куркума.
  1. Філе відбити, викласти пластом на фольгу, посолити, приправити перцем, куркумою.
  2. Дрібно порізати гриби і обсмажити з рубаним луком до готовності, посолити.
  3. На м’ясо викласти грибну начинку, посипати тертим сиром, згорнути рулетом, запечатати фольгу.
  4. Запікати курячий рулет в духовці у фользі 50 хвилин при 190 гпорадусах.
Курячий рулет в духовці у фользі - найсмачніші рецепти незрівнянною закуски!

Курячі рулети в беконі в духовці – рецепт

Незвичайно смачні, соковиті і ароматні виходять курячі рулети в беконі в духовці, останній краще взяти підкопчений, він додасть частування особливої ​​пікантності. Начинку можна вибрати будь-яку, в даному варіанті запропонований базовий варіант наповнення: зі сметани і часнику, але можна додати і інші інгредієнти: сир твердий або плавлений, зелень.

  • філе – 500 г;
  • бекон – 100 г;
  • часник – 4 зубчики;
  • сметана – 5 ст. л .;
  • сіль, чорний перець, карі.
  1. Змішати сметану з давленим часником.
  2. Порізати філе на пласти, відбити.
  3. На відріз фольги викласти смужки бекону внахлест.
  4. Зверху розкласти відбивні, посолити, приправити.
  5. Змастити начинкою, згорнути рулетом.
  6. Запечатати фольгу, запікати 20 хвилин.
  7. Роздрукувати, допікати ще 20 хвилин.

Курячий рулет з омлетом в духовці

Дуже смачним, гарним вийде рулет з курячої грудки в духовці, як начинку застосовують омлет, його потрібно зробити максимально пікантним, щоб збалансувати нейтральний смак курятини. Доречним доповненням буде зелень, роздавлений часник, сухий базилік і розмарин. Розгортати і різати закуску можна після повного охолодження.

  • філе – 500 г;
  • шинка – 150 г;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цибуля зелена, петрушка, кріп – по 20 г;
  • яйця – 4 шт .;
  • молоко – 50 мл;
  • сіль, чорний перець, карі, розмарин, сухий базилік – за смаком.
  1. Філе розрізати уздовж, відбити, викласти на відріз фольги.
  2. Посолити, приправити спеціями.
  3. Викласти поверх пластини шинки.
  4. Змішати яйця з молоком, спеціями і рубаною зеленню.
  5. На розтопленому маслі підсмажити омлет у вигляді млинця з двох сторін.
  6. Викласти омлет поверх шинки.
  7. Згорнути рулет, запечатати фольгу.
  8. Запікати 45 хвилин при 200 гпорадусах.

«Мармуровий» курячий рулет в духовці

«Мармуровий» курячий рулет, запечений в духовці – найпростіший варіант приготування ласощів. До складу закуски входять доступні продукти, точніше спеції, рецепт дуже самодостатній, що до нього і додати нічого. Основна приправа – мелена копчена паприка, інші підбираються до смаку.

  • філе з грудки і чимок – 1 кг;
  • мелена паприка – 1 ст. л .;
  • суха петрушка – 1 ч. л .;
  • сіль, чорний перець;
  • пластівці чилі – ½ ч. л .;
  • часник – 4 зубчики.
  1. Порізати філе кубиком.
  2. Викласти в миску, додати всі спеції, посолити.
  3. Кинути роздавлений часник, ретельно перемішати, прибрати на 1 годину в холодильник.
  4. Викласти заготовку на відріз фольги, запечатати.
  5. Запікати 50 хвилин при 200 гпорадусах.
  6. Розрізати рулет можна після повного охолодження.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code