Компот з агрусу на зиму – найкращі рецепти заготовки напоїв

ЗМІСТ СТАТТІ:

Компот з агрусу на зиму - найкращі рецепти заготовки напоїв

Компот з агрусу на зиму обов’язково оцінять господині, які віддають перевагу смачну і бюджетну консервацію. Невибаглива ягода, яка не потребує особливої ​​уваги, підкуповує простотою приготування, цілющим і освіжаючим ефектом, і високою варіативністю, що дозволяє заготовляти не тільки «моно-напої», а й різноманітні асорті.

Як приготувати компот з агрусу на зиму?

Компот з агрусу на зиму – рецепти, що допомагають заготовити масу смачної і корисної консервації. Приготування можна почати з базової варіації для якої необхідно зварити сироп з води і цукру, і залити їм попередньо розкладені по банках агрус. Після, стерилізувати заготовку, закатати і відправити на зберігання.

  1. Приготування компоту з агрусу на зиму необхідно почати з вибору ягід. Так, для компотів чудово підходять злегка недостиглі, щільні плоди. Для рівномірного приготування краще використовувати ягоди однакового розміру.
  2. Оскільки агрус має щільну шкірку, кожну ягідку перед термічною обробкою потрібно наколоти. В іншому випадку – ягоди полопаються.
  3. Слід уважно поставитися до процесу стерилізації, особливо, якщо заготовки розміщуються по літровим банкам, які мають властивість швидко остигати.

Компот з агрусу на зиму – простий рецепт

Недосвідчені господині можуть почати знайомство з ягодою, заготовивши простий компот з агрусу на зиму. Цей невигадливий рецепт допоможе запастися вітамінами на весь рік, не створивши клопоту і складнощів при виборі і в підготовці компонентів. Все, що необхідно: проварити ягоди агрусу в солодкому сиропі, розлити по банках і укутати їх.

  • агрус – 150 г;
  • вода – 900 мл;
  • цукор – 50 г.
  1. Ягоди промийте, кожну наколи.
  2. У воду додайте цукор і доведіть до кипіння.
  3. У киплячий сироп покладіть агрус і проваріть 5 хвилин.
  4. Розлийте компот з стиглого агрусу на зиму по банкам, закупорте, укутайте і залиште на 2 доби.

Компот з агрусу «Мохіто» на зиму

Вивірені пропорції і кілька часточок лайма перетворять компот з агрусу з м’ятою на зиму в колоритний «Мохіто». І хоча ця заготовка є лише народної інтерпретацією популярного напою, вона прекрасно підійде тим, кому компот потрібен виключно для пиття, оскільки рідка складова переважає над кількістю ягід.

  • агрус – 500 г;
  • цукор – 150 г;
  • часточки лайма – 4 шт .;
  • вода – 2,5 л;
  • гілочки м’яти – 5 шт.
  1. Підготовлений агрус, м’яту і лайм укладіть в стерильні банки.
  2. Залийте окропом і залиште на 30 хвилин.
  3. Рідина злийте, додайте цукор, доведіть до кипіння і залийте в банки.
  4. Компот з агрусу на зиму закатати і укутайте.

Компот «Тархун» з агрусу на зиму

Любителі насичених поєднань зможуть по достоїнству оцінити компот з агрусу з естрагоном на зиму, що отримав назву «Тархун». На відміну від однойменної магазинної продукції, заготівля приваблива натуральністю, кольором, смаком, пряної трав’яний запашний і освіжаючим ефектом, аналогічним компоту «Мохіто».

  • агрус – 250 г;
  • цукор – 250 г;
  • стебла естрагону з листям – 4 шт .;
  • вода – 2,5 л
  • лимонна кислота – 10 г.
  1. Покладіть ягоди агрусу, естрагон, цукор і лимонну кислоту в стерильну банку.
  2. Залийте вміст крутим окропом і негайно закатати.
  3. Щоб компот «Тархун» з агрусу на зиму пропарився, укутайте заготовку на 10 годину.

Компот з агрусу з апельсином на зиму

Компот із зеленого агрусу на зиму перетвориться в ароматний тропічний напій, якщо додати до нього апельсин. З таким компонентом компот придбає не тільки приємний цитрусовий смак, але і додатковий запас вітамінів, оскільки помаранчевий плід містить речовини, чудово зміцнюють імунітет і заряджають бадьорістю і енергією.

  • агрус – 500 г;
  • цукор – 200 г;
  • вода – 2 л;
  • апельсин – 1 шт.
  1. Апельсин наріжте скибочками, агрус проколіть.
  2. Закип’ятіть воду, додайте апельсин, аґрус, цукор і варіть 5 хвилин.
  3. Перелийте вміст каструлі в стерильну банку і закатати.
  4. Після охолодження, перенесіть компот з агрусу на зиму в прохолодне місце.

Компот із смородини і агрусу на зиму

Компот з агрусу без стерилізації на зиму стане підмогою в ягідний сезон. При цьому спобличчі консервування, господині не тільки зможуть зробити заготовку за 10 хвилин, але і урізноманітнити вміст банки іншими ягодами. Так, смородина наповнить компот новим смаком і порцією природних кислот, які продовжать термін зберігання заготовки.

  • агрус – 250 г;
  • червона і чорна смородина по – 150 г;
  • листочки м’яти – 3 шт .;
  • цукор – 250 г;
  • вода – 2,5 л.
  1. Покладіть чисті ягоди і листочки м’яти в стерильну банку і залийте вміст окропом.
  2. Через 10 хвилин окріп злийте в каструлю, додайте цукор і проваріть.
  3. Залийте ягоди сиропом і відразу ж закатати.

Компот з малини і агрусу на зиму

Компот з агрусу і малини – найсмачніший рецепт консервації. Ягоди агрусу не володіють виразністю і дуже блякло самі по собі, зате вдалі в поєднаннях з іншими «родичами». Тандем з малиною просто ідеальний: напій набуває насичений смак, яскравий аромат і привабливий колір, завдяки чому, стає бажаною самої зимової заготівлею.

  • агрус – 350 г;
  • малина – 250 г;
  • цукор – 200 г;
  • вода – 2,5 л.
Компот з агрусу на зиму - найкращі рецепти заготовки напоїв
  1. Покладіть ягоди в чисту банку.
  2. Змішайте воду з цукром, доведіть до кипіння і залийте ягоди.
  3. Стерилізують смачний компот з агрусу на зиму в киплячій воді 30 хвилин.

Компот з абрикосів і агрусу на зиму

Компот з абрикосів і агрусу на зиму припаде до душі тим, хто бажає отримати ароматний напій і десерт одночасно, адже таке поєднання не тільки покращує смакові і вітамінні властивості компоту, а й має практичне застосування – плоди абрикосів можна в подальшому використовувати як начинку для випічки або в якості окремого страви.

  • агрус – 650 г;
  • абрикоси – 450 г;
  • вода – 2,5 л;
  • цукор – 250 г;
  • лимонна кислота – 5 г.
  1. Абрикоси очистіть від кісточок, в ягодах агрусу зробіть проколи.
  2. Бланшируйте компоненти в киплячій воді 10 секунд.
  3. Покладіть в чисті банки.
  4. Зваріть сироп з води, цукру і лимонної кислоти і залийте ним вміст банок.
  5. Отриману заготівлю закатати і укутайте.

Компот з ірги і агрусу на зиму

Заготовити компот з червоного агрусу на зиму не складе труднощів, проте, багато господинь намагаються додати напою особливості. При таких експериментах кращого компонента, чим ягоди ірги – годі й шукати. Вона має приємний смак, має цілющі властивості і містить високі концентрації натуральної фруктози, що дозволяє робити заготовки без цукру.

  • агрус – 350 г;
  • ірга – 500 г;
  • вода – 2,5 л.
  1. Покладіть ягоди в стерильну банку.
  2. Залийте окропом, закатати, переверніть і тримайте в вкутаним вигляді до повного охолодження.

Компот з агрусу з мелісою на зиму

Компот з агрусу і яблук – один з найпопулярніших напоїв. Садові плоди і ягоди чагарнику відмінно доповнюють один одного і є основою для різних напоїв. Кілька гілочок меліси приємно урізноманітнюють заготовку, додавши їй м’якого лимонного аромату, чимного золотистого відтінку і легкого кисло-солодкого смаку.

  • агрус – 450 г;
  • яблука – 3 шт .;
  • гілочка меліси – 4 шт .;
  • цукор – 250 г;
  • саду – 2, 5 л.
  1. Яблука наріжте, видаліть насіння.
  2. Покладіть шматочки фруктів і ягоди агрусу в друшляк і опустіть в окріп на пару секунд.
  3. Покладіть фрукти, ягоди та гілочки меліси в банку.
  4. Зваріть сироп з цукру і води, залийте ним заготовку і стерилізують 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code