Картопля в духовці з грибами, рецепт приготування покроковий з фото

Картопля в духовці з грибами, рецепт приготування покроковий з фото

Смажена картопля з грибами більш звичний і простий в приготування, але якщо мова йде про святковий стіл, то це блюдо не особливо підходить. Рецепт картоплі з грибами в духовці найбільш правильний вибір для торжества. Тим більше такий рецепт грибів в духовці збереже їх особливий смак і аромат, а з картоплею найбільш поширений варіант.

  1. Картопля великий 6-8 шт;
  2. Гриби приблизно 500г;
  3. Лук 2 головки;
  4. Помідори 3-4 штуки;
  5. Сир твердий 250г;
  6. Майонез 200г
  7. Масло вершкове для смаження;
  8. Сіль і перець за смаком.

Картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками по тонше, щоб швидше пропеклась. Форму добре змащуємо рослинним маслом і викладаємо картопля рівним, щільним шаром. Трохи посолити і ставимо запікатися при 180 гпорадусах.

У цьому рецепті в духовці ми запікаємо печериці з картоплею. Гриби очищаємо, нарізаємо поздовжньо слайдами і обсмажуємо на вершковому маслі близько 20 хвилин, так само солимо і перчимо до смаку, додаємо дрібно нарізану цибулю і смажимо ще 7 хвилин.

Картопля в духовці з грибами, рецепт приготування покроковий з фото

Коли картопля майже запече, змащуємо його майонезом, викладаємо гриби, розрівняти і зверху розкладемо порізані кружальцями помідори. Зверху посипаємо тертим сиром (можна взяти і плавлений на ваш смак) дрібно нарізаною зеленню (на ваш вибір). Готуємо ще хвилин 10 головне, щоб наша страва покрилося рум’яною сирною скоринкою.

Рецепт картоплі в духовці може бути і з білими грибами замість печериць. Але в такому рецепті гриби слід на початку відварити близько 30 хвилин, нарізати зручними для вас шматочками і обсмажити з цибулею близько 10 хвилин. Білі гриби вимагають іншого приготування чим печериці, тому рецепт буде трохи відрізнятися і займе більше часу.

У будь-якому випадку картопля з грибами запечений в духовкеукрасіт будь-який святковий стіл, та й у будні дні ви попорадуєте своїх близьких смачним і насиченим блюдом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code