Капуста Романеско – особливості посадки і догляду

ЗМІСТ СТАТТІ:

Капуста Романеско - особливості посадки і догляду

Капуста Романеско, або римська капуста, за твердженням деяких вчених, була відома ще древнім римлянам. Звідси і її назва. Цей корисний овоч сімейства хрестоцвіті має дуже незвичайний зовнішній вигляд і не дуже вибагливий у догляді. Як без праці виростити капусту Романеско на своїй дачній ділянці і здивувати сусідів, легко розбереться і новачок.

Капуста Романеско – вирощування

Цей овоч з’явився на прилавках магазинів у вільному продажі в 90-і роки минулого століття. Капуста має дуже незвичайний вигляд: світло-зелені суцвіття у неї в формі логарифмічною спіралі, які складаються з таких же, але більш дрібних елементів. Така закономірність породжує міфи про походження – чи то інопланетяни посіяли, то чи стародавні сверхцивилизации постаралися. Не дивлячись на те, що батьківщиною прийнято вважати Італію, кольорова капуста Романеско спеку не любить, вирощування її в нашому кліматі цілком можливо при строгому дотриманні чітких правил.

Капуста Романеско – користь і шкода

Користь капусти Романеско визначається її багатим складом. У ній у великих кількостях містяться вітаміни А, С, Е, К, групи В, а також залізо, фосфор, цинк, магній, калій і багато інших. Дієтологи люблять її за зміст флаваноидов і антиоксидантів. Такий багатий склад сприятливо впливає на стан шкіри, покращує зір і роботу шлунково-кишкового тракту.

Не дивлячись на настільки корисні властивості капусти, у неї є і свої протипоказання. Не варто її їсти людям із захворюваннями щитовидної залози. При хворобах серця теж вживати сорт потрібно з обережністю – входять до складу речовини впливають на артеріальний тиск. Ще сира капуста може викликати здуття живота через високий вміст клітковини.

Види капусти Романеско

Сорт капусти Романеско представлений 4 видами, які придатні для вирощування в наших широтах. До них відносяться:

  1. Романеско сорт Пунтоверде – середньостиглий сорт з великої головкою до півтора кг.
  2. Ромманеско сорт Вероніка – середніх термінів дозрівання сорт з головкою трохи крупніше.
  3. Романеско сорт Перлина – дозріває пізніше інших, головка важить приблизно 700-800 г.
  4. Романеско Смарагдовий кубок – ранній сорт з невеликою голівкою в 0,5 кг.

Капуста Романеско – вирощування у відкритому грунті

Вирощування у відкритому грунті цвітної капусти Романеско – процес не найскладніший:

  1. Найважливішим є правильно вибране місце. Хоч цей сорт з південної країни, сильну спеку він не любить, сонця повинно вистачати при температурі повітря до 25-25 ° С.
  2. Капуста Романеско - особливості посадки і догляду
  3. Добре приживається на ділянці, на якій в минулому році росли томати, картопля, цибуля або огірки. На місце хрестоцвітних садити не варто.
  4. Ця капуста добре приживається на лужному грунті. Перед посадкою в грунт потрібно додати вапно або деревну золу.
  5. Кожен саджанець розміщують в лунку на відстань не менше 55 см один від одного. Міжряддя має бути просторим – приблизно по пів метра.
  6. Потім капусту поливають і розпушують по мірі необхідності.

Посадка капусти Романеско

Посадка капусти у відкритому грунті проводиться в залежності від клімату в середині-кінці червні. А ось готувати розсаду починають вже в квітні:

  1. Насіння Романеско не дають 100% схожості, тому посіяти потрібно трохи більше, чим хочете виростити.
  2. У ящики з підготовленою землею (з лужним грунтом) висаджують насіння на відстані 7-8 см один від одного. Повітря в приміщенні повинен бути прохолодним – не вище 20 ° С. Поливати потрібно помірно, ні в якому разі не допускати пересихання грунту.
  3. Після сходів розсаду переносять в ще більш прохолодне місце, стежать за кількістю сонячного світла і поливають в колишньому режимі.
  4. Через 1,5-2 місяці після посадки насіння, капусту можна висаджувати у відкритий грунт на постійне місце.

Догляд за капустою Романеско

Якщо ви отримали хороші сходи насіння і виростили розсаду – вважайте, що половина справи зроблена. Після висадки на город, капуста буде потребує тільки в поливі, розпушуванні і і добриві:

  1. Полив капусти у відкритому грунті проводиться в міру. Не допускайте, щоб земля пересихала, але і заливати сильно грунт не потрібно.
  2. Після поливу грунт регулярно потрібно рихлити і прополювати від бур’янів.
  3. Не забувайте захищати капусту від шкідників. Робити це можна механічно – збирати вручну, обприскувати спеціальними інсектицидами або посадити поруч рослини, запах яких відлякує комах – часник, м’ята, нагідки …
  4. Удобрювати Романеско потрібно не менше трьох разів за сезон. Підійдуть стандартні добрива для капусти, як мінеральні, так і органічні – селітри, хлорид кальцію, коров’як.

Мода на правильне здорове харчування робить все більш популярним сорт капусти Романеско. Він багатий вітамінами, мінералами, макроелементами, флавоноїдами і антиоксидантами. Така їжа буде корисна не тільки для спортсменів і тих, хто стежить за своєю фігурою і здоров’ям, але і для дітей. Приємна на смак, солодкувата з горіховим присмаком капуста сорту Романеско припаде до вподоби вашим домочадцям, а дотримуючись наші рекомендації, процес її вирощування не завдасть вам особливого клопоту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code