Гранола – рецепт смачного хрусткого ласощів на кожен день

ЗМІСТ СТАТТІ:

Гранола - рецепт смачного хрусткого ласощів на кожен день

Гранола – рецепт, який дозволяє познайомитися з оригінальним варіантом сніданку, що представляє суміш вівсяних пластівців, горіхів, насіння, сухофруктів, присмачених медом і запечених в духовці до хрускоту. Смачно, просто і дуже корисно – девіз незвичайного продукту, з приготуванням якого варто ознайомитися і нашим господиням.

Як приготувати гранола в домашніх умовах?

Що таке гранола і як її готувати – питання, що часто ставиться людьми, охочими правильно харчуватися. Відповідь проста: це продукт, до складу якого входять вівсяні пластівці, горіхи, насіння, з’єднані з медом, маслом, фруктовим соком і спеціями. Суміш запікають у духовці протягом години і охолоджують. Гранола заправляють молоком або йогуртом і подають до сніданку.

  1. Запечена гранола попорадує розсипчастою і хрусткою консистенцією тільки при використанні звичайних вівсяних пластівців. Пластівці швидкого приготування не дадуть потрібної текстури.
  2. Гранола в духовці запікається лише при помірній температурі від 50 до 170 гпорадусів. Середня температура дозволить продукту рівномірно пропектися і зберегти вітаміни.
  3. При запіканні слід рівномірно розподілити суміш по листу, а в процесі – помішувати.

Печиво гранола – рецепт

Печиво гранола – прекрасна альтернатива кексів, тортів і тістечок. На відміну від звичних ласощів, гранола містить лише корисні компоненти, смак і поживність яких можна регулювати. При бажанні зробити хрустке печиво, слід сформувати його до запікання, а для м’якого – потрібно запекти масу пластом і нарізати її в готовому вигляді.

  • вівсяні пластівці – 950 г;
  • волоські горіхи – 250 г;
  • насіння – 200 г;
  • родзинки – 200 г;
  • мед – 120 г;
  • цукор – 80 г;
  • сік – 200 мл;
  • масло – 120 мл;
  • кориця – 10 г.
  1. Змішайте вівсяні пластівці з горіхами, насінням і цукром, родзинками і корицею.
  2. Додайте прогріті на вогні мед, сік, масло і перемішайте.
  3. сформуйте печиво.
  4. Гранола – рецепт, в якому печиво випікається при 150 гпорадусах 40 хвилин.

Шоколадна гранола – рецепт

Гранола в домашніх умовах – це можливість пограти з компонентами і задовольнити смакові рецептори справжніх Шоколадоманія. В даному випадку, подрібнена плитка чорного шоколаду в поєднанні з фундуком, медом, кокосовою стружкою і вівсяними пластівцями представляє енергетично ємний сніданок, який найкраще подати з молоком.

  • подрібнений чорний шоколад – 150 г;
  • вівсяний пластівці – 250 г;
  • мед – 60 г;
  • масло – 70 мл;
  • фундук – 120 г;
  • какао – 70 г;
  • кокосова стружка – 40 г.
  1. Змішайте мед і масло, шоколад, какао, фундук і кокосову стружку.
  2. Розподіліть по формі для запікання.
  3. Гранола шоколадна – рецепт, в якому виріб випікається 10 хвилин при 180 гпорадусах.

Гранола на сковороді

Домашня гранола не обмежує у виборі компонентів, так само як і в техніках виконання. У цьому легко переконатися, приготувавши гранола на сковороді. Для цього потрібно обсмажити пластівці і супутні сухі компоненти, змішати їх з рідкими складовими і, розподіливши тонким шаром по листу, відправити в морозилку для застигання.

  • вівсяні пластівці – 150 г;
  • насіння – 70 г;
  • арахіс – 100 г;
  • курага – 120 г;
  • кунжут – 80 г;
  • фініки – 80 г;
  • мед – 150 г;
  • цукор – 40 г;
  • масло – 60 г.
  1. Обсмажте вівсяні пластівці.
  2. Підрум’яньте арахіс, пластівці, кунжут і насіння.
  3. наріжте сухофрукти.
  4. З’єднайте всі компоненти.
  5. Розтопіть мед, цукор і масло.
  6. Залийте сухі компоненти медової сумішшю і перемішайте.
  7. Розподіліть масу тонким шаром по листу.
  8. Гранола – рецепт, в якому корисне ласощі розподіляється по листу і охолоджується в морозилці.

Гранола з бананом – рецепт

Гранола з бананом – один з варіантів не менше корисного, але не такого солодких ласощів, як інші варіації рецептів. Таким його робить Пюріровать банан, чиїх смакових властивостей вистачає, щоб в міру підсолодити, але не перевантажити блюдо, а м’якою і гладкою консистенції екзотичного плоду вистачить для зв’язки всіх компонентів воєдино.

  • вівсяні пластівці – 450 г;
  • банан – 2 шт .;
  • гарбузове насіння – 60 г;
  • волоські горіхи – 200 г;
  • мед – 80 г;
  • масло – 40 мл;
  • кориця – 5 г.
  1. Збийте блендером один банан.
  2. Додайте в пюре корицю і масло.
  3. Залийте сумішшю пластівці, волоські горіхи, насіння і перемішайте.
  4. Розподіліть по листу і запікайте при 200 гпорадусах на 20 хвилин.
  5. заправте медом.

Гранола без меду – рецепт

Гранола без меду – мудре рішення для алергіків, які страждають від неперносімості цього продукту і його прихильників. Перші – зможуть нарешті покуштувати ласощі, а другі – вважаючи, що мед втрачає природні властивості при нагріванні, зможуть поласувати їм в сирому вигляді окремо від гранола або полити її медом перед подачею.

  • вівсяні пластівці – 250 г;
  • мигдаль – 125 г;
  • родзинки – 60 г;
  • інжир – 80 г;
  • масло – 60 мл;
  • насіння соняшнику – 40 г.
  1. Мигдаль обсмажте і потовчіть.
  2. Інжир дрібно наріжте.
  3. З’єднайте з родзинками, пластівцями, насінням.
  4. Заправте маслом, перемішайте і запікайте 20 хвилин при 150 гпорадусах.

Батончик гранола – рецепт

Батончик гранола – створений для тих, хто втомився від шкідливих фастфудовскіх перекусів і бажає підкріпитися смачно і правильно протягом дня. Таке ласощі не тільки корисно, але ще і зручно, просто, і не забирає багато часу на приготування. Потрібно лише підсушити пластівці і горіхи до золотистого, заправити суміш медом і поставити в холод на годину.

  • вівсяні пластівці – 150 г;
  • суміш горіхів (арахіс, мигдаль, кеш’ю) – 350 г;
  • мед – 250 г;
  • чорнослив – 120 г;
  • родзинки – 130 г.
  1. Вівсяні пластівці і горіхи випікайте при 180 гпорадусах на 10 хвилин.
  2. Остудіть і змішайте з медом, родзинками і чорносливом.
  3. Викладіть у форму і охолодіть в морозилці.
  4. Гранола батончик – рецепт, в якому застигле ласощі нарізають порційно.

Гранола без цукру – рецепт

Гранола без цукру виходить нітрохи не гірше солодких варіацій. Тут функції цукру виконують пюрірованние фрукти і цитрусові, що володіють високим вмістом фруктози, яка, на відміну від звичайного цукру, легше розщеплюється і засвоюється. Крім того, що знаходиться в фруктах пектин відмінно пов’язує всі сухі компоненти.

  • банан – 2 шт .;
  • яблуко – 1 шт .;
  • мандарин – 2 шт .;
  • масло – 60 мл;
  • чорнослив – 50 г;
  • родзинки – 50 г;
  • арахіс – 80 г;
  • вівсяні пластівці – 200 г.
  1. Подрібніть в блендері банани, мандарини і яблуко.
  2. Додайте масло і перемішайте.
  3. Залийте сумішшю подрібнений чорнослив, родзинки, пластівці.
  4. Розподіліть масу по листу і випікайте при 170 гпорадусах 40 хвилин.
Гранола - рецепт смачного хрусткого ласощів на кожен день

солона гранола

Приготування гранола в домашніх умовах не обмежується солодкими варіантами. Особливо пікантною виходить солона гранола. Вона доречно доповнить салати, каші, посилить смак м’ясних страв і урізноманітнює будь-яку подачу, апетитно розташувавшись на тарілці. До складу такої гранола входять насіння, горіхи і спеції, пов’язані маслом і білком.

  • вівсяні пластівці – 125 г;
  • кешью – 50 г;
  • гарбузове насіння – 50 г;
  • волоські горіхи – 60 г;
  • пластівці чилі – 10 г;
  • кунжут – 40 г;
  • масло – 80 мл;
  • сіль – 20 г;
  • білок – 1 шт.
  1. Змішайте всі сухі складові.
  2. Додайте спеції, білок і масло.
  3. Перемішайте і, розподіливши по листу, запікайте при 180 гпорадусах 30 хвилин.

Гранола з йогуртом – рецепт

Гранола з домашнім персиковим йогуртом – це смачно, витончено і оригінально. При цьому, десерт гідний ресторанного меню, дуже простий. Можна приготувати гранола, скориставшись будь-яким вподобаним рецептом, і збити натуральний йогурт з персиками. Апетитна подача в скляних келихах принесе страви заслужений тріумф.

  • вівсяні пластівці – 850 г;
  • кокосова стружка – 100 г;
  • насіння соняшнику – 80 г;
  • ежевіка- 200 г;
  • фісташки – 60 г;
  • мед – 180 мл;
  • натуральний йогурт – 450 мл;
  • персик – 3 шт .;
  • родзинки – 80 г.
  1. Змішайте між собою всі складові гранола і запікайте в духовці 30 хвилин при 170 гпорадусах. остудіть.
  2. Збийте йогурт з двома персиками.
  3. При подачі викладіть шарами: гранола-йогурт-гранола. Прикрасьте фруктами.

Гранола в мікрохвильовці

Гранола своїми руками за 5 хвилин в СВЧ – це реальність, а не фантастика. Шанувальники блискавичних сніданків змогли оцінити не тільки універсальні властивості сучасного агрегату, що дозволяє впоратися з блюдом швидко і просто, але комфортність приготування, адже десерт готується прямо в гуртку, що позбавляє від миття зайвої посуду.

  • вівсяні пластівці – 40 г;
  • родзинки – 20 г;
  • кокосова стружка – 10 г;
  • горіхи – 40 г;
  • мед – 30 мл;
  • вода – 20 мл.
  1. Змішайте в чашці сухі і рідкі компоненти.
  2. Готуйте в СВЧ на максимальній потужності 4 хвилини.

Гранола – рецепт Юлії Висоцької

Гранола в домашніх умовах – рецепт Юлії Висоцької, відрізняється простотою, ідеальним поєднанням і запашний. Кулінар не перевантажувати блюдо зайвими компонентами, а приділяє увагу ароматів, додаючи в гранола імбир, корицю, коричневий цукор і проробляє роботу над смаком, присмачуючи суміш в кінці приготування морською сіллю.

  • вівсяні пластівці – 250 г;
  • родзинки – 200 г;
  • мигдаль – 150 г;
  • насіння – 50 г;
  • кунжут – 40 г;
  • мед – 100 мл;
  • коричневий цукор – 30 г;
  • рослинне масло – 40 мл;
  • сіль – 10 г;
  • мелені кориця і імбир – по 10 г.
  1. Всі компоненти заправте медом, маслом і перемішайте.
  2. Запікайте, помішуючи, при 170 гпорадусах 40 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code