Гарбуз вирощування, сорти, користь гарбуза для дітей і дорослих

Гарбуз вирощування, сорти, користь гарбуза для дітей і дорослих

Справжнє диво – гарбуз

Гарбуз, як і картопля знають всі. Це одна з найбільш поширених овочевих культур сімейства гарбузових. З неї готують величезну кількість різноманітних страв, а ще – це ліки від багатьох хвороб. І хоча батьківщиною гарбуза є Південна Америка, вона настільки прижилася у нас, що стала рідною, українською. Недарма ж саме гарбуз дівчина підносила нареченому, якщо не хотіла виходити за нього заміж.

Цю культуру вирощують на всіх континентах, в різних, іноді зовсім не схожих грунтово-кліматичних умовах. У Росії і Україні поширені в основному три види гарбузів відрізняються за морфологічними ознаками.

твердокорой ГАРБУЗ (Звичайна) дає плоди середнього розміру (до 5 кг) і характеризується середнє цілістю (приблизно чотири місяці після посадки). Основні сорти дліннонлетістие, а деякі з них ростуть кущем.

гарбуз мускатний (Мосхато) – теж дуже популярний вид. У немає шість підвидів: туркменський -7 плоди видовжені; японський – дуже зморшкуваті і бородавчасті; мексиканський – з дерев’янистої корою і солодкої борошнистою м’якоттю; колумбійський – плоди перцевідние форми; індійський – відрізняється дуже великими яскравими плодами кулястої або овальної форми.

великоплідного ГАРБУЗ (Максима) виростає до значних розмірів. Ця гарбуз холодостійка, пізно дозріває і добре зберігається. У кімнатних умовах зберігає смак і поживністю до наступного року. У крупноплідної гарбуза є чотири підвиди: старосвітський (основні вирощувані сорти); американський пізньостиглий; плетистими, з дуже жорстким опушенням; китайський – слабкі рослини з невеликими плодами чалмовідной форми, дикорослі. На моєму городі щорічно зростають всі види гарбузів.

Гарбуз для дітей і дорослих

Плоди гарбуза – необхідні в раціоні харчування для дітей і дорослих. Гарбуз дасть фору багатьом овочевим рослинам, тому що містить багатий запас мінеральних солей, вітамінів і вуглеводів, містить необхідну організму сіль калію, яка підтримує лужну реакцію в нашому організмі і сприяє зниженню кислотності шлункового соку. У гарбузах багато заліза, необхідного для кровотворення. З них готують дуже смачне пюре, цукати, а також різні заготовки на зиму разом з іншими овочами.

Улюблені ласощі і дітей, і дорослих – гарбузове насіння, що містять багато висококалорійного гарбузової олії. На жаль, в Росії і Україні такого масла, як кажуть, днем ​​з вогнем не знайдеш, а ось, наприклад, в Румунії його скрізь можна придбати. (Читайте також, як засолити кавуни).

Гарбуз дарує людині і їжу, і красу, покращуєте обмін речовин в організмі, виводить шлаки, розгладжує зморшки і покращує колір шкіри обличчя, а також зміцнює імунну систему. Клітковина гарбуза добре перетравлюється і легко засвоюється. Незначний вміст целюлози і органічних кислот дозволяє вводити її в раціон хворих шлунково-ки-м’язової хворобами, ожирінням, порушенням функції жовчного міхура. У сирому вигляді гарбуз послаблює. Сиру м’якоть прикладають до запалених місць на шкірі при опіках, висипу, прищах.

На основі гарбузової олії створено препарат "тиквенол", покращує функції печінки. Дуже ефективно діють насіння голонасінних гарбуза, які подрібнюють разом з тонкою оболонкою і їдять з медом або варенням. Вільним атеросклерозом рекомендується вживати гарбузове масло. Цей перелік позитивних властивостей гарбуза можна продовжити, адже вона корисна як хворим, так і здоровим людям, тому її слід вирощувати.

вирощування гарбуза

Гарбуз – справжня "королева городу" вона швидко зростає. Її листова поверхня може становити 32 м2, а коренева система проникає вглиб грунту до двvx метрів. Саме тому рослина не боїться спеки, добуваючи вологу з великих глибин. Гарбуз – хороший медонос, оскільки цвіте аж до морозів, а влітку, під час посухи, виділяє нектар. Цвітіння і плодоношення майже безперервні, але коли на рослині формується багато плодів, цвітіння припиняється, а нова зав’язь, якої не вистачає поживних речовин, відпадає.

Сіють гарбуз тоді, коли мине загроза заморозків (кінець квітня – початок травня), так як ця рослина теплолюбна. Але я часто помічав, що насіння гнилих гарбузів, залишених на городі під зиму, навесні дають сходи і вони чудово ростуть. (Читайте також як виростити дерево з кісточки або насіння).

Ця рослина віддає перевагу супіщаним і среднесуглінковим грунтів, пухким, родючим, що не кислим. Насіння висівають неглибоко, вони проростають при температурі вище + 9 ° С. Що стосується тривалості дня, то гарбуз нейтральна. Вона любить сонячні місця. Позитивно реагує на внесення органічних і підвищених доз мінеральних добрив.

сорти гарбуза

Їх дуже багато, тому про всі не розкажеш. У мене ростуть старі, перевірені часом загальновідомі сорти, а також нові, не районовані у нас, які я отримав від аматорів з різних куточків України та інших країн.

ТИТАН . Вирощую його четвертий рік з насіння, отриманого з Росії. На етикетці було наткала, що цей велетень може вирости до 500 кг, а середні плоди за 120 днів досягають 180-230 кг. Я пробував залишати на стеблі тільки перший плід і вносив перегній, але більше 100 кг так і не отримав. Повинен, однак, сказати, що смакові якості цього помаранчевого плоду непогані.

У сорту ВІТАМІННА плоди оранжево-зеленого кольору, масою до 6,5 кг.

сорт ЛІКУВАЛЬНА кущова. Плоди сірого кольору, масою до 7 кг, з підвищеним вмістом вітамінів і мінеральних речовин, термін зберігання – до травня.
ЗИМОВА СОЛОДКА столового призначення. з підвищеним вмістом цукру і плодами масою до 12 кг. Зверху гарбуз зелена, а м’якоть красивого оранжевого кольору.

Чудово росли у мене і молекулярні гібриди гарбуза і кавуна – кавбуз і кавбу-дек, створені в Києві в Інституті молекулярної біології і генетики. Це надзвичайно цінні лікувальні сорти.

АРАБАТСЬКА – не нова, але всіма шановний сорт мускатних гарбузів з великою кількістю м’якоті. Насіння розміщені в одному кінці довгого плода. Вона дуже довго зберігається. На Херсонщині селекційної науково-дослідної станції баштанництва створено новий сорт подібної гарбуза, тільки менших розмірів, він називається НОВИНКА .

ГІЛЄЯ – теж мускатний сорт, але іншої форми, плід майже цілий і розділений на частини, як диня. Ця гарбуз недавно з’явилася на нашому городі і відразу завоювала прихильність своїми прекрасними смаковими якостями і тонким ароматом.

Гарбуз вирощування, сорти, користь гарбуза для дітей і дорослих

МІРАНДА – Голонасінні гарбуз, у неї насіння темного кольору без оболонки. Їх можна їсти сирими або підсмаженими. М’якоть теж смачна. Плоди красивою округло-плоскої форми, оранжевого кольору з зеленими ПАЮСОВА.

ПИНК банани – для мене це чудова новинка. На перший погляд в ній не дізнаєшся гарбуз, так як вона дуже схожа на велику довгасту диню (і за формою, і за кольором). Смак теж особливий, специфічний, нагадує диню або банан.

сорт Банани ПИНК юмбу має більш світле забарвлення.

Негроні – красива сіра гарбуз з плодами масою до 20 кг. М’якоть у неї надзвичайно смачна, а за кольором вона не схожа на інші сорти.

Нікого не залишить байдужим і красивий сорт – ТУРЕЦЬКИЙ тюрбан . У цього сорту невеликі плоди, схожі на червоні шапочки-грибочки. Їх багато на кущі, а на опорі вони мають дуже мальовничий вид. Вважається, що це декоративний сорт, але у мене плоди виростали до 5 кг, та й смак у них не гірше, чим у інших сортів.

Гості з америки

Мені вдалося отримати насіння декількох сортів гарбузів з Америки. Кортіло виростити їх, розглянути і спробувати на смак: що їдять люди на іншому континенті, чи зможуть заокеанські гарбуза рости на наших землях? До осені сумніви розвіялися. Всі сорти дали пристойний врожаї і попорадували не тільки незвичайною формою, забарвленням, а й смаком.

СІМЕЙНЕ РЕЛІКВІЯ – ця гарбуз нагадує велику червону грушу масою до 5 кг, з дивно солодким смаком і ароматом.

З Америки до мене потрапили і інші сорти великих і маленьких гарбузів. особливо сподобалася ЦУКЕРКА , вона дійсно відповідає назві. У мене росте багато сортів, але такий довелося побачити вперше. Зовні вона схожа на Славута – сіра, ребриста, закруглено-плоска, але смакові якості незрівнянні, плоди дуже ароматні і солодкі. Коли почав розрізати їх, довелося докласти чимало зусиль (настільки тверда м’якоть).

ПРИЄМНА ПЛОТЬ – ранній сорт, оранжевого кольору, плоди красиві, чи не віршиком солодкі, тому підходять для діабетиків, важать до 7 кг.

Інші сорти виявилися дуже дрібними, масою до 300 г. зокрема СОЛОДКИЙ ШАР і КОРОЛЕВА СТОЛУ .

Працювати з гарбузами дивно цікаво. Але слід враховувати, що різні сорти переопиляются бджолами. Щоб зберегти чистоту сорту, треба завчасно ізолювати ще не розквітлий жіночий квітка марлею, а потім зробити штучне запилення. Пропонуємо Вам ознайомитися зі статтею про сад мрії, який багаторічною працею був створений одним з наших співвітчизників.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code