ЗМІСТ СТАТТІ:
Смачний, корисний сніданок дуже важливий для того, щоб ваш день склався вдало, щоб ви почали його з хорошим настроєм, зарядити енергією. Але переїдати також шкідливо, як і недоїдати, тому ранкова трапеза повинна бути легкою, особливо якщо ви сидите на дієті.
Текст: Юлія Бірім · 26 березня 2014
Перелік рецептів в статті:
Рецепт дієтичного сніданку з яєць
Гарна ідея – приготувати на сніданок яйця. Два яйця і шматочок масла містять близько 200 калорій, а також корисний білок, мінерали, вітаміни і необхідні для засвоєння деяких з них жири, якщо доповнити цей сніданок шматком зернового хліба, багатим повільними вуглеводами, сніданок стане повноцінним.
Ви можете приготувати смачну страву, взявши:
- 2 курячих яйця
- ¼ червоного болгарського перцю
- 1/3 склянки соєвого молока
- ½ склянки знежиреного сиру фета
- ¼ ріпчастої цибулі
- ½ столової ложки вершкового масла
- сіль перець
- скибочку цільнозернового хліба
Наріжте перець і цибулю дрібним кубиком. Візьміть невелику сковороду з важким дном і розтопіть масло на середньому вогні. Обсмажте цибулю до прозорості, додайте перець і смажте, помішуючи ще 3-4 хвилини. Збийте яйця з соєвим молоком, знизьте нагрів до мінімального і влийте яєчну суміш на сковороду. Готуйте, акуратно рухаючи масу плоскою силіконової лопаткою. У вас повинен вийде не омлет, а яєчня-брехуха. Готову страву викласти на хліб і посипте розкришеним сиром фета.
Ви можете покласти в таку яєчню невеликі креветки, томати черрі, шматочки спаржі, сир фета можна замінити козячим сиром, а все блюдо посипати нарізаною зеленню
Каші на сніданок
Каші дуже корисні для схуднення. Вони багаті харчовими волокнами, які сприяють гарному травленню, в них є повільні вуглеводи і білок, вітаміни і мінерали. Існує не один варіант здорових сніданків, заснованих на кашах, особливо на вівсянці.
Ви можете приготувати вівсяну кашу з корицею та яблуками, для цього вам знадобиться:
- ½ склянки вівсяних пластівців дрібного помелу
- ½ склянки знежиреного молока
- ½ яблука
- ¼ чайної ложки кориці
- 1 столова ложка меду
Нагрійте молоко в каструльці, додайте пластівці, корицю, перемішайте і накрийте кришкою. Вимкніть нагрів. Поки каша готується, вийміть з яблука серцевину і наріжте його на шматочки. Викладіть кашу в тарілку, додайте яблуко і полийте медом. У корисну кашу можна додати шматочки банана, полуниці, ягоди – чорницю, малину, ожину, нарізаний «пелюстками» мигдаль.
Ви можете готувати кашу в мікрохвильовці. Змішайте пластівці і молоко, додайте прянощі і поставте чашу з інгредієнтами на 90 секунд в мікрохвильову піч