Дієтичні салати для схуднення прості рецепти

ЗМІСТ СТАТТІ:

Дієтичні салати для схуднення прості рецепти

Харчування під час дієти не обов’язково має бути одноманітним. Наприклад, існує безліч рецептів смачних і низькокалорійних салатів, які можуть стати як основною стравою, так і доповненням до нежирного другого блюда.

Текст: sacurafleur · 21 березня 2014

Перелік рецептів в статті:

Салат з сочевицею і овочами

Завдяки сочевиці цей дієтичний салат досить ситний, але з помірною калорійністю – 360 ккал на порцію.

  • 1 стакан сухої сочевиці
  • 1 зубчик часнику
  • щіпка меленого кмину
  • 1 лимон
  • 1 червона цибулина
  • 50 г кураги
  • 3 невеликих болгарських перцю жовтого, зеленого і червоного кольорів
  • 150 г брокколі
  • 30 г козячого сиру з низьким вмістом жиру
  • 2 ст. л. смаженого насіння
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 3 ст. л. подрібненого свіжого коріандру
  • сіль і мелений чорний перець

Врахуйте, що вказана кількість продуктів розраховано на чотири порції. Під час дієти бажано з’їдати не більше однієї порції салату за прийом їжі

Висипати сочевицю в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. В цей час измельчитечасник, відріжте шматочок лимона, а з решти м’якоті вичавіть сік. Після закипання додайте до сочевиці часточку лимона, часник і кмин, посоліть, накрийте кришкою і варіть півгодини. Після приготування злийте воду і трохи остудіть сочевицю. Окремо зваріть брокколі.

Приготуйте соус для салату. Для цього у великій мисці змішайте лимонний сік і оливкову олію, додайте коріандр, сіль і мелений перець за смаком, перемішайте. Покладіть сочевицю до соусу і перемішайте. Курагу замочіть на півгодини в теплій воді і наріжте. Цибулю очистіть і подрібніть півкільцями. Перці очистіть від насіння і наріжте соломкою. Брокколі подрібніть. Всі овочі, курагу і нарізаний козячий сир складіть до сочевиці і перемішайте ще раз. Розкладіть салат по тарілках і посипте очищеним насінням.

Теплий салат з куркою

Це рецепт досить ситного салату, який може стати основною стравою.

  • 450 г курячої грудки
  • 1 ст. кукурудзяних пластівців без цукру
  • 4 ч. Л. насіння кунжуту
  • 1 ч. Л. пекучого червоного перцю
  • 2 яйця
  • 200 г руколи
  • 200 г салату айсберг
  • 150 г білокачанної капусти
  • 1 ч. Л. нарізаної петрушки
  • 1 ч. Л. подрібненого оригано
  • 1 ч. Л. нарізаного естрагону
  • 1 ст. л. винного оцту
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. Л. меду
  • сіль за смаком

До цього салату також можна додати зерна граната

Дієтичні салати для схуднення прості рецепти

Яйця розбийте в миску, додайте туди розкришені кукурудзяні пластівці, насіння кунжуту і червоний перець. Посоліть і перемішайте. Курячі грудки вимийте, видаліть шкіру і наріжте м’ясо тонкими скибочками.

Кожен з них занурте в суміш з яйця і пластівців, покладіть в рукав для запікання і готуйте в попередньо розігрітій духовці протягом 20 хвилин

В цей час вимийте салат і руколу, висушіть. Салат нарвіть руками складіть в салатницю. Додайте нарізану капусту. Поверх руколи покладіть шматочки курки. Окремо змішайте оцет і масло, додавши до нього пряні трави і сіль. Полийте соусом салат і подавайте, поки курка не охолола.

Салат з макаронами і індичкою

Цей салат досить калорійний, 450 ккал в порції, але все ж підходить для дієти в якості основного обідньої страви. У ньому немає зайвих жирів, але при цьому присутні і білки, вуглеводи, що робить страву збалансованим за складом.

  • 200 г макаронів-ріжків
  • 200 г натурального йогурту без цукру
  • 1 ч. Л. винного оцту
  • 2 ч. Л. діжонськой гірчиці
  • пучок свіжого естрагону
  • 250 г філе індички
  • 2 стебла селери
  • половина невеликої буряка
  • сіль і мелений чорний перець

Індичку запечіть в духовці або мікрохвильовій печі, остудіть і наріжте кубиками. Макарони відварити в підсоленій воді, потім промийте під холодною водою. Буряк зваріть і очистіть, подрібніть кубиками. Змішайте ці три компонента, додайте очищені і нарізані стебла селери. Окремо приготуйте соус: змішайте йогурт, оцет, гірчицю і нарізаний естрагон. Заправте салат соусом і приберіть в прохолодне місце на півгодини, після чого подавайте до столу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code