Десерт з гарбуза – смачні рецепти чимного і апетитного ласощі

ЗМІСТ СТАТТІ:

Десерт з гарбуза - смачні рецепти чимного і апетитного ласощі

Осінь – то саме час, коли потрібно робити десерт з гарбуза. Овоч під зав’язку наповнений вітамінами, ароматами, соковитістю і солодкістю і готовий до сполученням з медом, сиром, яблуками і бананами, щоб кожен любитель смачних, корисних і швидких страв, зміг урізноманітнити стіл легкими мусами, кремовими пудингами або вершковими парфе.

Який десерт можна приготувати з гарбуза?

Гарбузовий десерт – поняття, що припускає ряд різноманітних страв. Гарбуз запікають в цукровому сиропі, гасять на сковороді з фруктами і спеціями, варять і пюрируют, щоб використовувати пюре як основу для мусів, парфе і пудингів. При чому всі ці рецепти мають одну особливість – вони не багатоскладні, прості в приготуванні і доступні кожному.

  1. Як і в багатьох стравах, в гарбузових десертах існують фаворити. Так, найшвидший десерт з гарбуза гаситься на сковороді. На початку гарбуз і яблука млоять в апельсиновому соку і цукрі 10 хвилин, після, пюрируют і охолоджують.
  2. Не менш популярний простий рецепт десерту з гарбуза в духовці, в якому овоч запікають у соусі з олії і кленового сиропу при 110 гпорадусах 30 хвилин.

Десерт з гарбуза в духовці

Існує не мало рецептів, як зробити десерт із запеченої гарбуза. В даному, пропонується використовувати запечену і Пюріровать м’якоть гарбуза для приготування пудингу – американського ласощі до Дня Подяки. Це простий десерт, в якому гарбузове пюре змішують з вершками, яйцями і молоком і запікають у формочках 30 хвилин.

  • гарбуз – 450 г;
  • цукор – 100 г;
  • молоко – 240 мл;
  • вершки – 110 мл;
  • яйце – 2 шт .;
  • кориця, імбир – по 5 г.
  1. Гарбуз запечіть і перебити блендером з цукром і спеціями.
  2. Уварюють 5 хвилин.
  3. Додайте вершки, молоко і яйця. Добре перемішайте і розлийте по формах.
  4. Готуйте десерт із запеченої гарбуза при 170 гпорадусах 30 хвилин.

Десерт з гарбуза і сиру

Кожна господиня хоче, щоб сирно-гарбузовий десерт був легким, корисним, естетичним. Всі ці якості поєдналися в десерті, зробленому за мотивами тірамісу. Продукти так само не піддаються термічній обробці і викладаються шарами. Шовковисте гарбузове пюре, маскарпоне, вершки і печиво дають багату текстуру і смак.

  • яйце – 3 шт .;
  • маскарпоне – 220 г;
  • гарбузове пюре – 200 г;
  • цукор – 120 г;
  • збиті вершки – 500 мл;
  • печиво -150 г.
  1. Відокремте жовтки від білків. Збийте кожен з компонентів з половиною цукру.
  2. Загустіть жовтки на водяній бані. остудіть.
  3. Збийте з гарбузом, спеціями і маскарпоне і білками.
  4. Розімніть печиво в крихту.
  5. Покладіть компоненти шарами.

Турецький десерт з гарбуза

Десерт з гарбуза по-турецьки в духовці – це kabak tatlisi – томління в цукровому сиропі шматочки гарбуза. Метод приготування цікавий: кубики гарбуза пересипають цукром і залишають для мацерації на 3 години. Потім запікають при низькій температурі. Перед подачею посипають волоськими горіхами – з ними Карамелізовані гарбуз особлива смачна.

  • гарбуз – 600 г;
  • цукор – 250 г;
  • волоські горіхи – 70 г.
  1. Пересипьте шматочки гарбуза цукром на 3 години.
  2. Після, випікайте 60 хвилин при 150 гпорадусах.
  3. Прикрасьте десерт турецька з гарбуза горіхами.

Десерт з гарбуза з апельсином

Немає сенсу витрачати час на багатоскладову випічку, коли смачні і прості десерти з гарбуза готуються швидше. Той же десерт з гарбуза і апельсина, запечений за 30 хвилин, виходить яскравим, приємно кисло-солодким, ароматним, з повним набором вітамінів і дієтичними якостями. При цьому все, що потрібно: викласти компоненти шарами і запекти.

  • гарбуз – 500 г;
  • апельсин – 1 шт .;
  • лимон – 1/2 шт .;
  • кориця – 10 г;
  • цукор – 130 г.
  1. Очистіть апельсин і лимон від шкірки і дрібно наріжте.
  2. Покладіть зверху на, пересипану цукром і корицею, гарбуз.
  3. Випікайте десерт з гарбуза при 180 гпорадусах 30 хвилин.

Десерт з гарбуза з медом

Хоч би яким ні десерт з гарбуза в духовці з медом – він завжди простий, корисний і смачний. Гарбуз, в процесі запікання, солодшає сама по собі і подвійно більш насиченою після глазурирования в меді. Хороша альтернатива для любителів цукерок: мед надає гарбузі глянсовості, в’язкості і тягучість, властивих тягучки і мармелад.

  • гарбуз – 450 г;
  • мед – 20 г;
  • масло – 40 г;
  • горіхи – 50 г;
  • цукор – 30 г;
  • сіль – 5 г.
  1. Наріжте гарбуз ломиком, посоліть і випікайте під фольгою 30 хвилин.
  2. Збийте мед з маслом, горіхами і цукром.
  3. Змастіть гарбуз медової сумішшю і випікайте без фольги 10 хвилин.

Десерт з гарбуза і яблук

Любителі ефектних і оригінальних рецептів, можуть запекти десерт з гарбуза і яблук в духовці, використовуючи гарбуз як судини. Виглядає вражаюче і дуже смачно. Яблука з корицею і сушеної журавлиною нівелюють нудотність гарбуза і наповнюють овоч пряним ароматом, при цьому десерт просто готується і займає трохи більше 60 хвилин.

  • гарбуз – 1 шт .;
  • яблука – 2 шт .;
  • сушена журавлина – 70 г;
  • цукор – 125 г;
  • масло – 25 г;
  • кориця – 5 г.
  1. Зріжте у гарбуза верхню частину, видаліть насіння і волокна.
  2. Нафаршіруйте сумішшю з фруктів і прянощів і випікайте при 175 гпорадусах 50 хвилин.

Гарбузовий десерт з желатином

Десерт з гарбуза з желатином здатний не тільки задовольнити смакові рецептори, а й виступити в ролі солодкої лікувальної пігулки для організму. Гарбуз з арсеналом вітамінів, плюс желатин, що містить 80% білка і колагену, дають неймовірно корисний продукт, який здатний поліпшити роботу серця, зміцнити скелет і прибрати зайву вагу.

Десерт з гарбуза - смачні рецепти чимного і апетитного ласощі
  • гарбуз – 350 г;
  • цукор – 35 г;
  • вода – 150 мл;
  • сухий желатин – 2 ст. ложки.
  1. Залийте желатин водою і залиште на 30 хвилин.
  2. Проваріть гарбуз в 100 мл і цукрі 20 хвилин. пюріруйте.
  3. Введіть желатин, перебейте блендером, розлийте по креманкам і охолоджуйте 3 години.

Десерт з гарбуза і банана

Банан – ідеальний компонент, щоб зробити смачний десерт з гарбуза ще краще. Він соковитий, в міру солодкий і не пріторен, ароматний і має гарну сполучуваністю. Єдине «але» – він швидко темніє, а в Пюріровать вигляді виглядає і зовсім не апетитно. Ось чому краще викладати його шарами, чергуючи з гарбузом і збитими вершками.

  • банан – 1 шт .;
  • гарбузове пюре – 200 г;
  • згущене молоко – 40 г;
  • збиті вершки – 500 мл;
  • вафлі – 20 шт.
  1. Перемішайте пюре зі згущеним молоком.
  2. Роздавите вафлі в крихту, наріжте банани кружечками.
  3. Покладіть всі компоненти шарами.
  4. Прикрасьте десерт з гарбуза бананами і вафельної крихтою.

Десерт з гарбуза в мікрохвильовці

Господиням, бажаючим подати солодкий десерт з гарбуза домочадцям до сніданку, варто скористатися послугами мікрохвильовки. У цьому сучасному агрегаті на приготування страви йде 10 хвилин, при цьому гарбуз виходить соковитою, м’якою і надзвичайно смачною. Головне – нарізати овоч однаковими шматочками, тоді вони рівномірно пропекутся.

  • гарбуз – 700 г;
  • цукор – 40 г;
  • лимон – 1 шт .;
  • вода – 60 мл.
  1. Пересипьте скибочки гарбуза цукром, додайте воду, накрийте кришкою і готуйте на 750 Вт 5 хвилин.
  2. Полийте лимонним соком і відправте в СВЧ ще на 5 хвилин.

Десерт з гарбуза в мультиварці

Смачним і корисним ласощами стане простою десерт з гарбуза, зроблений в мультиварці. Тим більше, вона надає можливість приготування на пару – найефективнішого способу по збереженню вітамінів. Суть проста: гарбуз нарізають на тонкі скибочки, панірують в цукрі та спеціях, і нудиться в формочке на паровій решітці 10 хвилин.

  • гарбуз – 150 г;
  • яблуко – 100 г;
  • вода – 300 мл;
  • бутон гвоздики – 3 шт .;
  • цукор – 40 г;
  • кориця – 5 г.
  1. Наріжте яблука і гарбуз.
  2. Умочіть кожен шматочок в цукор і корицю і викладіть, чергуючи між собою по колу форми.
  3. Налийте в чашу воду, покладіть гвоздику, встановіть форму на парову грати.
  4. Готуйте в режимі «Пароварка» – овочі »10 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code