ЗМІСТ СТАТТІ:

Чи можна мамі, що годує вводити в раціон манну кашу

Дуже часто каші недооцінюють і ігнорують. Але чи всі вони корисні? Чи можна манну кашу мамі, що годує вводити в раціон? Адже злаки містять в собі величезну кількість поживних речовин, які необхідні організму будь-якої людини. Ті, хто регулярно вживає в їжу каші, не потребує додаткового прийому вітамінів.

Після пологів і в період лактації жіночий організм як ніколи потребує підтримки і відновлення. Але чи допоможе в цій справі манна каша і несе вона хоч якісь корисні елементи?

З чого виробляють манну крупу?

Всі пам’ятають манну кашу з дитячого саду і небажання вживати її в їжу. Але мало хто замислюється, з чого роблять саму крупу і чому вона так потрібна дитячому, а також ослабленого організму.

Проводять манку з пшениці. За великим рахунком це і є дрібно мелені частинки всім відомого злаку. Розмір кожної крупиці становить близько 0,5 мм. Існує три категорії манної крупи. Так, для її виробництва можна використовувати такі сорти пшениці, як полустекловідная і склоподібна, а також тверді види.

Ті, хто не є особливим прихильником цієї каші, навряд чи помітить хоч якусь різницю. А ось цінителі стверджують, що у них і смак різний і зовнішній вигляд злегка відрізняється. З твердих сортів можна отримати жовту крупу, яка при варінні стає розсипчастою. А ось скловидні види пшениці дають крупинки білого кольору, які легко розварюються і значно збільшуються в обсязі.

Корисні властивості манної крупи

Про те, якими корисними якостями володіє пшениця, ми, звичайно ж, чули. Але манна крупа більшу частину з них втратила, хоча обзавелася ще й своїми суто особистими можливостями.

На відміну від більшості круп і злаків, вона містить в собі мінімум клітковини. Це означає, що манка легко засвоюється, і до того ж це єдиний вид каш, який здатний перетравлюватися в нижньому відділі кишечника. Саме тому її часто призначають людям, чий організм ослаблений. Значить, і годувальниці вона піде на користь.

Манна каша, рухаючись по кишечнику, очищає його від жиру, що нагромадився і слизу, а потім виводить все це природним шляхом. Вона містить в собі мінерали і вітаміни групи В.

Але все ж манна крупа повинна вживатися з почуттям міри, так як вона криє в собі і небезпеку.

Чим небезпечна манна каша?

Шалені мами всього світу дуже сильно переживають, щоб не з’їсти чогось, на що у малюка буде алергія. У маленьких дітей найчастіше зустрічається алергічна реакція саме на глютен. Глютен – це клейковина, яка у високій концентрації міститься в манній каші. Саме тому мама, яка годує дитину грудьми, повинна переконатися, що організм її малюка нормально реагує на таку крупу.

Також в манній каші присутній фітин, який насичений фосфором. В надлишку фосфор вступає в реакцію з кальцієм і магнієм і не дає їм засвоюватися. Все це може привести до серйозних порушень, особливо в організмі, що росте малюка.

Чи можна мамі, що годує вводити в раціон манну кашу

Якщо молода мама веде малорухливий спосіб життя, то манна каша може відкластися декількома зайвими кілограмами. Вона дуже висококалорійна. Крім того, це може стати причиною здуття живота і колік у дитини, адже він отримує все властивості манки через грудне молоко.

Рекомендації при вживанні манної каші годує мамою

З огляду на все за і проти, слід взяти до уваги, що краще за все дотримуватися кількох простих, але ефективних правил, перш чим ввести в раціон годуючої жінки манну крупу.

Дочекайтеся, поки вашому малюку виповнитися два місяці, і тоді можете спробувати цей вид каші.

Немовлята надзвичайно схильні до алергічних реакцій саме в перші місяці життя. Перший раз найкраще готувати манку на воді, консистенція її повинна бути досить рідкою. Крім того, не їжте більше 50 м Цієї кількості готового продукту досить щоб помітити реакцію дитини, але при цьому не викликати важку форму алергії.

Якщо організм крихти нормально реагує на манку, то наступного разу мамі можна трохи збільшити порцію. При цьому добова доза не повинна перевищувати 150 м Вживати манку не варто частіше, чим один раз на тиждень. Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете уникнути побічних ефектів.

Як приготувати кашу, щоб зберегти корисні властивості? При тривалій термічній обробці злаки втрачають близько 70% корисних мікроелементів та вітамінів. Саме тому необхідно знати, як правильно приготувати кашу, щоб отримати від неї максимум користі.

Незалежно від того, на чому саме ви будете варити крупу, спочатку її слід промити. Рідина для варіння беріть з розрахунку 100 мл на 1 ст. л. манки. Коли підготовчий процес закінчено, поставте на плиту необхідну кількість молока або води. Коли рідина закипить, починайте потихеньку всипати кашу, при цьому безперервно помішуйте, щоб не утворилися грудочки. Тримати на вогні слід 5-7 хвилин, не перестаючи помішувати. Потім вогонь потрібно вимкнути, накрити кришкою і дати каші постояти ще хвилин 10-15. За цей час вона самостійно дійде до готовності. Не забудьте підсолодити або посолити на ваш смак. Щоб збільшити користь від каші, можна додати ті фрукти, які дозволені для вживання годуючим жінкам.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code