Брокколі в сметані, рецепт з м’ясом птиці, з сиром і сиром

ЗМІСТ СТАТТІ:

Брокколі в сметані, рецепт з м'ясом птиці, з сиром і сиром

тушкована броколі

Капуста брокколі настільки корисна, що вживати її потрібно обов’язково, пропонуємо вам рецепт приготування тушкованої брокколі.

  • Брокколі-1кг
  • Сметана жирна-0,5кг
  • Яйце-6шт
  • Сіль і спеції – за смаком.

Процес приготування не складний і не займе багато часу:

  1. Капусту вимити і розбираємо на суцвіття. Розміщуємо в каструлю з холодною водою, воду потрібно підсолити, і ставимо на вогонь, з моменту закипання варимо капусту 5 хвилин. Воду зливаємо, можна відкинути на друшляк, щоб вода добре скла.
  2. Змішуємо в окремій мисці яйця, сметану, сіль, спеції, можна збити всю масу в міксері, так блюдо вийде пишніше.
  3. У блюдо для запікання викладаємо брокколі і заливаємо сметаною з яйцями, поміщаємо в духовку приблизно на 20 хвилин до готовності яєчної маси. Перед подачею до столу можна прикрасити гілочками свіжої зелені.

З м’ясом птиці

Капуста брокколі багата на рослинний білок, страви з неї дієтичні. Ці якості цінуються багатьма шанувальниками цього овоча, тим більше що рецептів приготування велика різноманітність, ось, наприклад, рецепт як приготувати в домашніх умовах на сковороді брокколі в сметані. Готувати будемо з м’ясом птиці.

  • філе м’яса птиці-0,5кг
  • капуста брокколі-0,5кг
  • сметана 10% 200гр
  • сіль, спеції – за смаком
  1. Філе куряче промиваємо, нарізаємо шматочками невеликого розміру і викладаємо на сотейник.
  2. Брокколі промити, розділити по суцвіттям. У каструлі нагріваємо воду і на 2хв опускаємо бланшувати. Викладаємо на друшляк, щоб видалити зайву вологу.
  3. Суцвіття викладаємо зверху на куряче філе. Змішуємо сметану з сіллю і спеціями і заливаємо в сковороду, рівномірно покриваючи капусту.
  4. Все обережно перемішати і тушкувати приблизно 25-30хв під кришкою. Перевіряємо готовність по м’ясу.

Рецепт брокколі в сметанному соусі

Брокколі в сметані, рецепт з м'ясом птиці, з сиром і сиром

Рецепт брокколі в сметанному соусе.Брокколі піддаємо мінімальної термічній обробці для збереження максимуму корисних властивостей.

  • Брокколі-0,5кг
  • Сметана-200гр
  • Часник-2 зубчики
  • Сіль, спеціі- за смаком

Готується швидко і дуже просто:

  • капусту помити і розібрати на суцвіття, відварити 5-7 хвилин (в залежності від розміру суцвіть) в підсоленій воді, викласти у сито і дати охолонути;
  • часник почистити, помити і пропустити через пресс, змішати зі сметаною, сіллю і спеціями;
  • суцвіття викласти на блюдо і полити сметанним соусом.

Час приготування страви 15хвилин.

Брокколі з сиром і сиром

Капуста брокколі чудово поєднується з молочними продуктами, приготуйте тушковану брокколі з сиром і сиром. Рецепт «Капуста брокколі тушкована з сиром і сиром».

  • Брокколі-500гр
  • Сир-100гр
  • Сметана-100гр
  • Сир твердих сортів-50гр
  • Яйце-2шт
  • Манка крупа-2 ст ложки
  • Масло рослинне-1 ст. ложка
  • Сіль -0,5ч. ложки

Капусту вимити, нарізати на дрібні суцвіття, бланшувати 1-2 хв у окропі, викласти на друшляк, дати охолонути.

Змішуємо сир, сметану, яйця, манку і рослинне масло. Додаємо сіль і викладаємо в суміш брокколі, все акуратно перемішуємо.

Можна готувати в духовці як омлет лидо запікати в духовці. Викладаємо брокколі в сметані в сотейник і готуємо 30-40 хвилин, потім посипаємо натертим сиром і готуємо ще 5-10 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code